椰子剥皮开盖机设计.doc

PAGE 摘要 ?? 椰子(Cocos?nucifera?L.)是棕榈科椰子属植物，为多年生常绿乔木，广泛分布于世界上近100个地处热带的国家和地区，其中主产国是印度尼西亚、菲律宾、印度和斯里兰卡等，我国椰子的主要种植区在海南，种植面积和果实产量均占全国的90％以上。椰子果是椰子树的果实，俗称椰子。 ?椰子内含果肉和椰子水，具有丰富的油脂、蛋白质等营养物质，且椰衣可以加工成纤维垫、绳索等，具有很高的综合应用价值。国人对于椰子的利用传统上采用剖切的方式只是能摄取汁液，剩余果皮残渣就随处丢弃严重制造污染，而剥壳是椰子加工的一个很重要的环节,因此椰农转型推出剥壳椰子，即先行剥除椰子外壳仅存内果皮（硬壳）再加以冷藏保鲜贩售，果皮残渣再经粉碎后当介质利用，作法上较为环保，目前剥壳方式仍以人工为主。本研究针对椰子基本物性加以探讨分析，进而规划设计剥壳机构。调查显示椰子外观大部分呈三稜形，果实由外果皮、中果皮、内果皮组成，外果皮呈绿色或浅黄色，光滑坚实，富韧性，中果皮属纤维层含软木屑包覆著内果皮。经试验结果显示果皮含水率变化与破坏力之间有密切关系，即外果皮破坏力随著含水率下降有逐渐增大现象，中果皮破坏力与含水率多寡无直接关系，但与纤维条数、厚度有关。 本研究设计三角锥型齿剥壳机构以拉扯方式将椰皮撕裂，椰子剥衣工序由人工操作变为机器操作，不仅可以大大提高生产效率，为后期工序提供充足的原材料，更重要的是能够保证操作人员的人身安全，减少伤残事故的发生。本设计在查阅资料基础上，通过对不同方案的选择，确定剥壳的传动系统方案，进行椰子剥壳机的设计。本设计通过对系统的齿轮、齿辊、轴、挡板、压框装置、进料装置等的结构设计和配合设计，最终完成各个部件的配合组装，通过solidworks三维软件，进行装配，并且以运动仿真的形式演示了本设计的工作过程；同时由于前期工序采用了自动化，不仅可以节省大批的劳动力，而且解决了椰子生产企业扩大生产规模的瓶颈问题，为企业扩大生产规模，提高经济效益开辟新的途径。 关键词：平板硫化机；液压系统；工作原理；液压元件；阀板 Abstract Coconut is palm coconut plants, evergreen trees for the perennial. Coconut is rich in vitamins, contains a lot of oil, protein and other nutrients, and the peel of coconut after processing can be made into coconut pad, rope, etc., has a high processing value. At present, the traditional consumption mode is to take the coconut juice and pulp, but all of them adopt the clumsy mechanical processing mode, which is extremely wasteful for the whole coconut processing. Removing the shell from the process of processing coconut products is a troublesome part of the process, and some farmers in Southeast Asia simply puncture it. From the perspective of working procedure and transport, the design of a simple and convenient peeling trans type, which can be attached with the function of cutting the shell, is of great importance to the processing of coconut. Traditionally, the coconut is peeled, refrigerated and then shelled, which has a significant impact on the preservation of the coconut and the freshness that consumers seek. According to the characteristics of coconut skin and its consumption and processing