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总酯的测定及方法.pdf

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    2012.04.18 GB/T 10345--2007 总酯的测定及方法 （指示剂法） 1.原理： 用碱中和样品中的游离酸，在准确加入一定量的碱，加热回 流使酯类皂化。通过消耗碱的量计算出总酯的含量。 2.仪器与设备： 2.1.全玻璃蒸馏器：500mL 2.2全玻璃回流装置：回流瓶1000mL 250mL(冷凝管不短 于45cm）

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