水的沸腾 初中物理实验教案 初中物理.pdfVIP

六、水的沸腾 【提出问题】 1、你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？ 2、水沸腾后继续加热，温度是不是会越来越高？ 3、水的沸点是否是个定值？ 【猜想或假设】 1、水沸腾时，伴随着大量气泡上升。 2、水沸腾前温度一直上升，水沸腾时温度可能保持不变。 3、水的沸点可能与大气压强有关系。 【设计实验】 为了证实上述猜想 1、2，设计如图6-1 研究水沸腾的实验装置（一）；图 6-2 所 示 的 实 验 装 置 （二 ）是 为 了验 证 猜 想 3 而 设 计 的 。 所需器材：烧杯、水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、中心有小 孔的纸板、钟表 【进行实验】 1、用实验装置（一）把烧杯中的水加热至沸腾。从90℃开始，每隔一分钟 记录一次温度，并把它填入下表中，然后在方格纸上作出温度和时间关系的曲线， 如图6-3。 时间/min 0 1 2 3 4 5 … 水的温度/℃ 温度/℃ 105 100 95 90 时间/min 图6-3记录水沸腾时温度变化的方格纸 2、用实验装置（二）甲把水加热至沸腾时，温度计的示数T= ℃； 1 移走酒精灯，观测到水停止沸腾后，再换上如图乙设备。拉伸活塞，立刻又观测 到烧瓶中的水发生沸腾。 【分析和论证】 1、水在沸腾时可以观察到有气泡上升，并且气泡在上升的过程中逐渐变大， 到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 2、水在沸腾时，虽然继续给它加热，但是水的温度始终保持不变。 3、汽化存在两种方式： 和 。 4、液体沸腾的条件是① 达到沸点 和② 继续吸热 。 5、液体的沸点还与液体上方的气体压强有关。 【评估与交流】 1、如何缩短水加热至沸点温度的时间？ 2、水沸腾时和沸腾前气泡上升过程中有什么区别？为什么沸腾前气泡少且 上升变小，沸腾时大量气泡上升且变大了？ 3、水沸腾时，为何烧杯口出现大量的白气？是否为水蒸气？ 4、气压对水的沸点影响关系是什么？