ARC猪的营养需要（中文版）.pdf

2003英国ARC （英国农业研究委员会） 英国动物科学协会 猪的营养需要标准 青青果 译 QQ973293357 （仅供个人阅读，不得印刷、出版） 这些标准是作者为协会准备的，要进行广泛磋商。 英国动物科学协会感谢英国环保政府部门、食品农村事业部、肉畜委员会的支持。 英国动物科学协会POBox3,Penicuik,MidlothianEH26 0RZ BSAS@ed.sac.ac.uk .uk 1 2003英国ARC （英国农业研究委员会） 此标准是为英国提供的猪的营养需要标准 英国动物科学协会工作组包括： ColinT.Whittemore，爱丁堡大学 MickJ.Hazzledine，最佳营养 WilliamH.Close，亲切咨询服务 作者感谢英国以及那些来自国际研究猪的科学团体的贡献，特别是丹麦，法国和荷兰。 2003 动物科学学会 （ ）猪的营养需要标准 (作者C.T.Whittemore,M.J.HazzledineandW.H.Close). BSAS,POBox3,Penicuik,Midlothian, 苏 格兰, 英国. 2 2003英国ARC （英国农业研究委员会） 目 的 这些标准涉及到高效生产的营养需要和营养健康，关注了环境保护的需要，涉及 氮和磷的排放。此标准涵盖了必需氨基酸，矿物质，能量和必须维生素等。本标准可 用于饲料的实用配方，确保预期的质量，还可作为有效的最佳实践技术的参考基础。 此标准在净能和回肠可消化氨基酸方面，改善了配方成本，为猪的需要提供更佳 的营养匹配 （减少浪费），符合欧洲其它地区在饲料评估和猪的营养需要方面的研究进 展。 本标准不阐述肉的质量问题，也不涉及产业经济、生产效率和环境保护之间成本 效益的平衡。此标准涉及氮和磷的排放控制，但没建议最低的控制水平，因为他们不 属于营养知识涉及的范畴。 水的标准没提供。英国的标准要求规定随时都可取到适合的饮用水。 只有使用与猪的潜能、生产目标、环境和膳食营养之间的相互作用相关联的模拟 模型，才能为明确的需求提供最佳解决方案。然而，模型作为建立标准的选择方法并 不普遍接受，就这些标准而言，需要的透明化排除了模拟化。需要的计算局限于简单 的电子表格法。 3 2003英国ARC （英国农业研究委员会） 来 源 这种类型的标准需要出自英国动物科学学会的思考与报告（猪新闻信息23： 67n-74n）。这也是本文科学背景一个适当的参考源。此标准与其他利益相关者、有兴趣 的人士、英国科学、咨询服务和产业部进行广泛协商后做出的，并且充分考虑了其他 欧盟国家类似的建议。 该标准对能量、氨基酸和矿物质给出的营养需要量，在其它地方可能不是最低值， 也不是“安全界限”内列出的允许量；任何的界限内用户都有自由裁量权。这个标准恰当 的考虑了农场中每一头猪预期的指标性能（所有其它条件等同）。 该标准需要能够满足不同种类猪的全部生产潜能的需要。由于在养猪生产过程中 的自然变化，对于发生的情况，不能把该需要当成万能良方。它是设定猪处在热平衡 状态，没有明显的疾病。对于育肥猪，需增加能量需要来应对气温的变冷，根据情况 大约需要代谢能0.5MJ/ ℃，尽管专家们对于成本量化持不同意见。疾病的出现会增加 能量和氨基酸需要量，减少日