哺乳期母亲营养健康.ppt

哺乳期母亲营养健康 第一节 哺乳期母亲营养 一、哺乳期母亲营养重要性 1、蛋白质和能量不足或边缘缺乏状态， 会影响泌乳量营养素 （能量摄入低，泌乳量减少到正常的40-50%； 一般营养较差：前6个月，泌乳量500-700ml/d; 后6个月， 400-600ml/d。 严重营养不良：100-200ml/d ? 完全终止泌乳. 营养好的：800ml） 2、促进产褥期全身各系统的恢复 3、预防营养不良性疾病，为生育后的健康质量打好基础，如预防缺铁、缺钙、低蛋白血症等。 油脂类≯25 or 30g 食盐 ≯6g 奶及奶制品 300g 大豆类及坚果 30-50g 畜禽肉类 50-75g 鱼虾类 50-100g 蛋类 25-50g 蔬菜类 300-500g 水果类 200-400g 谷类薯类及 杂豆 250-400g 水1200ml 2008年“指南” 卫生部发布 身体活动 6000步  中国居民膳食指南 2008 1 食物多样，谷类为主，粗细搭配（50g/d） 2 多吃蔬菜水果和薯类(5±次/周，50-100g/次） 3 每天吃奶类、大豆或制品 (每天30g-50g大豆或相当量的豆制品： 200g豆腐、100g豆腐干、30g腐竹、700g豆腐脑、800g豆浆) 4 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 5 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 6 食不过量，天天运动，保持健康体重（6000步/天） 7 三餐分配要合理，零食要适当 8 每天足量饮水（1200ml)，合理选择饮料 9 如饮酒应限量 (酒精量： 男25g/天,啤酒750ml，葡萄酒250ml，38°白酒75g 女15g/天， 450ml， 150ml， 50g) 10 吃新鲜卫生的食物 哺乳期营养 +5条 1 增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入； +（100-150g)或多食大豆类食品；肝、血 2 适当增饮奶类（500ml奶 600mg钙） 多喝汤水 （钙1200mg/d） 3 产褥期食物多样，不过量 4 忌烟酒避免喝浓茶和咖啡 5 科学活动和锻炼，保持健康体重 1 增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入； +（100-150g)或多食大豆类食品；肝、血 蛋白质的质和量影响乳汁中蛋白质的氨基酸的组成。 750ml/d乳汁 每日增加蛋白质20g 供给20克优质蛋白质的食物举例（可食部分） 名称 重量 名称 重量 名称 重量 名称 重量 鸡蛋 150 牛肚 138 鸽 121 鱿鱼 118 鸭蛋 159 羊肉（瘦）100牛乳 667 黄豆 57 鹌鹑蛋156 鱼 110 牛乳粉 100 豆腐 250 猪肉（瘦）100虾 110 海蟹 145 豆腐干 123 猪肝 104 鸡 100 河蟹 114 千张 81 猪血 164 鸭 130 鲍鱼 159 腐竹（干）45牛肉（瘦） 100 鹅 112 墨鱼 132 素鸡 121 2 适当增饮奶类（500ml奶 600mg钙）  多喝汤水 （钙1200mg/d） 不能饮奶的： 多食连骨带壳的小鱼、小虾、 大豆及其制品， 以及麻酱及深绿色蔬菜等。 或适当补充钙剂。 补 钙 中国和美国 健康成人钙推荐量 800 mg/d 正常低水平 400 mg/d 正常高水平 1000 mg/d 我国居民 389 mg/d 北京市居民 567mg/d 孕早期：800mg/d 孕中期：1000mg/d 孕晚期：1200mg/d 哺乳期：1200mg/d 极量： 2000mg/d 1200mg钙的膳食举例 食物及数量 含钙量 牛奶500ml 600mg 豆腐150g 250mg 虾皮5g 50mg 蛋类75g 50mg 绿叶菜（如：小白菜）250g 220mg 其他食物（如：鲫鱼）100g 50mg 合计 1200mg 3 产褥期食物多样，不过量