《汽化和液化》公开课一等奖课.pptxVIP

第三章 物态变化第3节 汽化和液化观察与思考观察实验：在塑料袋中滴入酒精，把袋挤瘪，把口扎紧，放到热水里。发生了什么现象？从热水中取出又有什么变化？怎样解释这一现象？汽化和液化一 物质由液态变为气态的过程称为汽化，由气态变为液态的过程称为液化。汽化液态气态液化 汽化有两种方式：蒸发和沸腾。前者如湿衣服变干；后者如水沸腾变成气态。沸腾、蒸发水水蒸气条件？特点？实验与探究提出问题 水在沸腾时有什么特征呢？水在沸腾后继续加热，温度会不会越来越高？猜想和假设 水沸腾时会产生很多气泡，沸腾后温度可能不会升高。设计实验1.选择并安装器材：2.实验方案设计： 用酒精灯给烧杯底部加热，使烧杯内的水沸腾并持续一段时间。观察烧杯中水的状态变化，并注意温度计示数的变化。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止。将测温时间，测得的温度记录在表格中。 将所记录的各组数据分别用点标在坐标纸上，然后再将这些占用平滑曲线连接起来，就得到了水沸腾图象。进行实验分析与论证 由实验现象和图中曲线可知：随着对水加热，水的温度 ，达到某一温度时，水开始 ，此后，虽然继续对水加热，但水的温度 。不断升高沸腾不再升高评估与交流 各小组互相交流实验心得。沸腾二1.沸点：水沸腾时的温度叫做水的沸点。2.沸腾：在液体内部和表面同时发声的剧烈的汽化现象。3.沸腾时的现象：液体内大量气泡上升、变大、到液面破裂，放出气泡中的蒸气。想想议议1.水煮鸡蛋时，只要水不干就鸡蛋不会焦，而油炸鸡蛋时，油没干鸡蛋也会焦，这是为什么？2.能否用酒精温度计测沸水的温度？为什么？3.液体要沸腾需要具备哪些条件？4.纸锅为什么能烧开水？蒸发三1.蒸发：蒸发是在任何温度下都能发生的，且只能发生在液体表面的汽化现象。想想做做（1）把酒精擦在手背上，手背是什么感觉？（2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？（3）如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？吸热2.蒸发制冷：液体在蒸发过程中 ，致使液体和它依附的物体温度 。下降想想议议1.夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉？2.在炎热的夏天，狗常常会伸出舌头，你知道这是为什么？3.你知道晾在室外的湿衣服在什么条件下干得最快？你能看出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？ 影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、表面积、液体表面的空气流动速度。（1）在液体表面积和液体表面的空气流动速度一定时，液体的温度越 ，蒸发越 ；（2）在液体的温度和液体表面的空气流动速度一定时，液体表面积越 ，蒸发越 ；（3）在液体的表面积和液体的温度一定时，液体表面附近的空气流动越 ，蒸发越 ；快高快大快快 说说生活中加快或减慢蒸发的事例，并试着说明理由。蒸发和沸腾比较：1.它们是汽化现象的两种方式。2.它们的区别表现在：发生位置发生温度发生程度蒸发沸腾任何温度液体表面缓慢液体表面和内部一定温度剧烈四液化观察以下实验，思考发生这类现象的原因？水蒸气变成水滴乙醚蒸气变成液态乙醚1.所有的气体，在温度降到足够低的时候，都可以液化。2.在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。压缩体积降低温度3.液化的两种方式： 和 。4.气体液化时要 。放热生活中常见的液化现象课堂训练1.你能说出下图所示的现象中“水”、“白气”是从哪里来的吗？2.冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（即缓慢地吹气），手会感到暖和。若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反会觉得更冷。。都是从嘴中出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？课堂训练1.火箭发射时，为了保护发射台的铁架不被火箭向下喷射的高温火焰所熔化，工作人员在台底建造了一个大水池。当高温火焰喷到水中时，产生了迅速扩展的庞大的白色“气团”，在这一过程中包含的物态变化 是和 。汽化液化2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水的温度降（ ）A.升高B.不变C.忽高忽低D.降低B3.在18 ℃的房间里，放有一杯酒精，将温度计放入酒精中，示数稳定后取出，观察它的示数，会发现（ ）A.高于18 ℃ B.低于18 ℃C.先下降，后上升D.一直等于18 ℃C1.盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里有剩饭、剩菜，再把一个纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边缘浸入水里，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。试着分析简易冰箱的工作原理。2.一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，可以发现变湿了。如果马上用干毛巾擦，能擦干吗？为什么？3.吐鲁番是全国有名的火炉，常年高温少雨，水贵如油。当地流行使用坎儿井的明渠、暗渠、竖井组成。暗渠即地下水位高低不同而有深有浅，一般是越靠近源头，竖井就越深，最深的井可达90m以上，井内的水在夏季约比外界低5-10 ℃.请你分析一下“坎儿井”是