食品原材料供货突发事件应急预案及解决措施.docx

食品原材料供货突发事件应急预案及解决措施 突发事故应急预案 火灾事故应急预案 1.1发生火灾事故，第一目击人应大声呼喊，立即切断事发地电源，利用附 近的消防器材采取有效措施进行先期处置’并及时向配送部主管报告。仓库发生 火灾的，应参照仓库火灾应急预案处置。 1.2配送部主管接到报告后，应立即赶赴现场，釆取有效措施及时消防队开 展灭火，转移贵重物品。火情继续扩大的，物流配送中心应急领导小组应迅速拨 打119报警。如有人员受伤应首先抢救伤员，并拨打120救助。 3火灾无法控制时，物流配送中心应急领导小组应立即采取措施疏散人员 和车辆，关闭供电系统’同时疏通消防通道，指定专人引导消防车进入现场。 1.4应急处置工作结束后，配送部主管要配合有关部门做好善后处置及事故 调査丄作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。 途中事故应急预案 1送货车辆在送货途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、山体滑坡、车辆 损坏无法及时修复等，当天无法送达指定地点的，配送专员要及时向配送部主管 报告，等候指令。 2.2配送部主管接到报告后，应及时向公司副总经理报告，经请示同意后可 指令送货车辆原路返回，或等待救援。车辆在等待救援时，配送专员应组织做好 防盗防抢工作。 3公司副总经理接到报告后要立即组织应急车辆装运货物，保障客户当日 需求。 2.4应急处置丄作结束后，配送部主管要配合有关部门做好善后处置及事故 调查工作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。 车辆交通事故应急预案 1运输机械故障应急预案： 在运输前，通知备用操作及维修人员待命。如在途中运输机械出现故障，立 即安排维修技术人员进行维修。如确定无法维修，及时调用备用运输机械，采取 紧急运输措施，保证在最短时间内运抵指定地点； 2运输线堵塞应急预案： 在蔬菜运输过程中遇到交通堵塞情况：服从当地交通主管部门的协调指挥, 加强交通管制。如确定无法在规定时间内到达，应提前与采购人沟通，必要时从 公司另派车辆配货运送，尽最大可能降低给釆购人造成的影响。 3运输线路事故应急预案： 运输应急措施一。在每此运输前一天进行运输所用货车检查，并对所有隐患 进行排除，如果所需货车不能在规定时间内进行送货，我方会迅速组织人手去市 场上雇佣卫生条件相符的运输货车补充，并且组织人手陪同货车一期送货。 运输应急措施二。在货车运输路途中，如果遇到不可抗拒力量（比如：大雪、 地震、泥石流、山洪等），送货人员会第一时间通知公司领导，山公司领导通知 客戸和项目经理，项LI经理会经过客戸沟通允许在当地釆购超市优质品牌产品， 所出差价由我方补偿。 恶劣天气、自然灾害应急预案 做好应急运输保障工作，在发生自然灾害、突发性事件时，要服从县级以 上人民政府或者交通主管部门的统一调度、指挥。 报告：遇有自然灾害、突发性事件发生，应立即在最短时间内逐级向交通 主管部门报告（在异地遇有自然灾害、突发性事件的应同时向当地人民政府和交 通主管部门报告）。 车辆：投入应急运输车辆使用年限不超过5年，并经检测合格的在用车; 车辆运行单程在500公里以上必须配备2名驾驶员，每位驾驶员连续驾驶时间不 得超过3小时。 人员：参运人员年龄在20至50岁之间，符合道路运输经营条件的驾驶人 员，且技术过硬、作风正派、身体健康。 接受应急运输任务后，运输车辆、人员必须整合待命，在规定时间内到达 指定地点集合，且必须由道路运输经营者亲自带队。 执行应急运输任务时，运输车辆及参运驾驶人员要遵守应急预案的有关规 定，服从交通主管部门的统一调度、指挥，遇事主动请示、汇报，协调解决好各 项工作事务。 食材临时补充应急预案 补货应急预案 采购人因有临时任务而需大幅增加产品供应数量时，我公司销售人员一旦 接收到采购人下达的增加产品供应量订单应立即确定送货数量和送货时间，马上 向配送部负责人报告。 配送部负责人立即将订单报告给公司应急处置领导小组。 应急处置领导小组在接到报告后，立即安排销售科负责人统计落实产品库 存数量，如符合订单要求，立即组织配送。如不符合订单要求，销售科负责人立 即回报应急处置领导小组。 客戸需临时补货时，为了确保能及时补货到位，公司在釆购方附近市场有 合作供应点进入备用状态，随时响应听候安排，确保20分钟内将货物送到采购 方收货处。 缺货应急预案 a） 监控市场供求行情 我公司会进行动态市场商品调査，统计和分析，就阶段性农产品的供求关系 与贵单位沟通，并推荐消费品种。启动采购方附近我司合作供应商预案，授权合 作供应商可马上与采购方联系，及时组织货物送达釆购方，满足采购方的使用需 求。 b） 消费结构分析与供应商开发 我公司会根据贵单位的消費品种，数量和频次来开发供应商和储备供应商。 c） 及时提供替代产品 若我公司因季节原因或者供应厂家原因，导致无法向贵单位提供