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技术方案或方法一食品质量控制方案成品按质菅理体系售卖按照质昱管理体系要求完成成品加二服务质量控制方案加强员工培训按照以下准备要求员工做好各项服务工作树立正确的劳动观念全心全意为就餐者服务全力以赴听从调动抢挑重担敢当责任售饭前做好各项准备工作工作服工作帽服务牌等要穿戴整齐售饭工具量具准备齐全虚心接受管理人员的售前卫生检查双手不得直接接触食品售饭时精神集中态度和蔼热情待客大公无私售出饭菜保证足斤够两收费清楚不出差错售饭完毕及时清扫现场认真清点剩余食物如有剩余食物如数转交保管员不得直接或变相转赠他人虚
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技术方案或方法
（一）食品质量控制方案
成品按质 :S菅理体 系售卖
按照质昱管理 体系要求完成 成品加」
（二）服务质量控制方案
加强员工培训，按照以下准备要求员工做好各项服务工作：
1、树立正确的劳动观念，全心全意为就餐者服务。全力以赴，听从 调动，抢挑重担，敢当责任。
2、售饭前做好各项准备工作。工作服、工作帽.服务牌等要穿 戴整齐，售饭工具，量具准备齐全，虚心接受管理人员的售前卫生检 查，双手不得直接接触食品。
3、售饭时精神集中，态度和蔼，热情待客，大公无私。售出饭 菜保证足斤够两，收费清楚，不出差错。
4、售饭完毕，及时清扫现场。认真清点剩余食物（如有剩余食
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