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快餐店策划方案费用预算店面辅助分析预评以乐松店投资万开一个餐厅店面面积平米房租元平米天能否开首先我们确定了以下关键指标投资额万合同期年拟定人均消费元餐厅面积平餐厅使用率注合同期是年则需要在年半左右回本否则投资回报率不高第一步如需收回投资每月需要实现多少现金流公式预计投资额预计回收期现金流本案例中万月万月第二步要获得所需的现金流每月需达成多少营业额公式需求现金流现金流占比需求营业额通常来讲现金流要占到一个餐厅日常营业额的比较健康有管理水平高经营状况好的甚至高达在此案例中我们按照通常的水平来计算通常
快餐店策划方案
费用预算
1、店面辅助分析 +预评
以乐松店投资 90万开一个餐厅，店面面积 110平米，房租 13.5 元／平米／天。 能否 开？
首先，我们确定了以下关键指标：投资额 90万、合同期 3年、拟定人均消费 25 元、 餐厅面积 110 平、餐厅使用率 80%。
注：合同期是 3年，则需要在 1 年半左右回本，否则投资回报率不高。 第一步：如需收回投资，每月需要实现多少现金流？ 公式 1：预计投资额 /预计回收期 =现金流 本案例中： 90 万/18 月=5 万/月 第二步：要获得所需的现金流，每月需达成多少营业额？
公式 2：需求现金流 /现金流占比 =需求营业额 通常来讲，
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