育民学校食堂食谱和物资采购公示制度(6).docVIP

育民学校食堂食谱和物资采购公示制度 为了进一步加强食堂师生就餐的满意度及营养性和物资采购管理，严格把关物资采购的质量，最大限度降低采购成本，明确各方职责，构建食堂食谱和物资采购的监督管理机制，特制定此规定。 一、职责要求： 1、食堂负责人和工作人员是食堂物资采购的直接参与人和管理者，要始终树立安全为首、责任重于泰山的意识，切实做到食堂物资管理万无一失。 2、根据食谱安排，每天由采购人员将采购的品种、数量、价格、配送企业（定点采购单位）等填制“食堂采购日报表”，并由采购人、验收人共同签名，在学校食堂醒目位置予以公示。 2、各责任人要认真做好物资的采购、验货、登记等工作，严格检查进货质量，核定比较价格，坚决杜绝问题物资入食堂。 3、工作人员要不定时到食堂了解同类物资当天采购情况，重点是检查质量和询问价格，并作好记载。 4、食堂物资价格波动性大，负责人要及时组织相关人员考察了解市场，防止价格出现大的偏差。 5、学校统购物资的价格和供货人发生变动时要及时上报领导。 6、食堂要坚决服从学校关于统购物资的管理规定，并对统购物资的质量、价格进行监督管理，提出改进的办法。 7、要经常研究种类物资采购的管理办法，针对问题及时提出改进意见和建议。 二、连带责任划分： 统购物资的分管人和当天验货签字人是物资采购管理的第一责任人，全权负责供货、价格、质量、安全管理，提出物资采购的意见和建议方案。 　 玉环市城关育民学校 2018年9月