酒店财务管理操作大全.pdf-陈梅桂　-2014年版-人民邮电出版社

酒店财务管理操作大全 （第二版） 陈梅桂　编著 人民邮电出版社 北京前言酒店业与工业企业、商业企业以及同为服务行业的零售业相比，在财务流程上有着很大差异。财务管理是现代酒店经营管理的核心，从某个角度来说，酒店业也是最能体现财务部的重要性和核心地位的行业，这是由酒店业的经营特性所决定的。随着中国经济的高速发展和居民收入水平的不断提高，中国的酒店业也得到了快速发展。然而，大多数中国酒店的管理水平还是远远不及发达国家的成熟酒店。这其中，财务管理水平的落伍是一个非常重要的因素。无论是中小酒店，还是众多的大型酒店，能够正确认识财务管理在酒店发展中所起的重要作用的实属凤毛麟角。