智慧食品安全监管大数据解决的方案.pdf

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智慧食品安全监管大数据解决方案 V3.0 智慧食品安全监管大数据 解 决 方 案 智慧食品安全监管大数据解决方案 V3.0 目录 1. 智慧食品安全监管概述 . 4 2. 智慧食品安全监管平台建设目标 . 6 2.1 建设的意义 6 2.2 项目建设目标 8 2.3 项目建设原则 11 2.4 项目建设内容 11 2.4.1 农牧生产溯源平台 . 12 2.4.2 加工运输溯源平台 . 12 2.4.3 公众查询平台 . 13 2.4.4 信息感知采集平台 . 13 3. 总体技术方案 . 14 3.1 总体技术架构 14 3.2 总体技术支撑 14 3.3 产品编码管理 14 3.4 读卡设备管理 15 3.5 电子标签管理 15 4. 项目子平台功能规划 . 16 4.1 农业生产溯源平台 16 4.1.1 建设目标 . 16 4.1.2 功能规划 . 16 4.2 畜牧业生产溯源平台 22 4.2.1 建设目标 .

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