旅店业卫生标准[文档推荐] .pdfVIP

旅店业卫生标准 1.主题内容与适用范围 本标准规定了各类旅店客房的空气质量、 噪声、照度 和公共用品消毒等标准值及其卫生要求。本标准适用于各类 旅店，本标准不适用于车马店。 2. 引用标准 GB 5701 室内空调至适温度 GB 5749 生活饮用水卫生标准 3.标准值和卫生要求 标准值 (见表 1、表 2 ） 表 1 旅店客房卫生标准值 1-2 星级饭店、宾馆 3-5 星级饭店、 普通旅店 项 目 和非星级带空调的 宾馆 招待所 饭店、宾馆 温度，冬季 ＞20 ＞20 ≥ 16(采暖地区 ) 夏季 ＜26 ＜28 / 相对湿度 % 40-65 / / 风速 m /s ≤ ≤ / 二氧化碳 % ≤ ≤ ≤ 一氧化碳 mg/m3 ≤5 ≤5 ≤ 10 甲醛 mg/m3 ≤ ≤ ≤ 可 吸 入 颗 粒 物 ≤ ≤ ≤ mg/m3 空气细菌总数 / / / a.撞击法 cfu/m3 ≤1000 ≤1500 ≤2500 b.沉降法（个 / 皿） ≤10 ≤10 ≤30 台面照度 lx ≥100 ≥100 ≥100 噪声 dB(A) ≤45 ≤55 / 新风量 m3/(h 人·) ≥30 ≥20 / 床位占地面积 m2/ 人 ≥7 ≥7 ≥4 表 2 公共用品清洗消毒判定标准 大 肠 菌 群 个 致 病 菌 个 项 目 细菌总数 /50mc2 /50mc2 茶具、毛巾和床 上卧具、脸 （脚）5cfu/mL 不得检出 不得检出 盆、浴盆、座垫、 200cfu/25mc2 拖鞋 经常性卫生要求 各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无