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乙醇(酒精) 酒类的主要成分;乙酸 食醋的主要成分;“酒香不怕巷子深”中的“酒香”指的不仅仅是
乙醇的气味，还有酯的香气。
;一、酯的制取与性质;探究实验：实验室制取乙酸乙酯;四、实验步骤 ;乙酸乙酯 ;提问:
请写出乙酸跟甲醇在有浓硫酸存在并加热的条件下, 发生反应的化学方
程式 , 上述反应叫做 ; 生成的有机物名称叫 , 结构简式
是 , 生成物中的水是由 . 结合而成的. ;自然界中的有机酯;2、酯的概念;思考;说出下列化合物的名称：;4、酯的结构：;酯化反应是可逆的，因此脂类的重要性质之一就是可以发生水解反应。
酯在水解过程中，哪个键容易断裂？
通过什么实验来验证水解反应发生了?;试管编号;练习：
C6H5COOCH2C6H5、乙二酸乙二酯的水解方程式(稀H2SO4或NaOH溶液的情况下）; O O
CH3C-OCH3 + H-OH CH3C—OH+H—OCH3;酯的用途：;谢谢！
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