SN／T 0419-2011_出入境鲜冻家禽肉类检验检疫规程.pdf

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 / — SNT0419 2011 代替 / — 、 / — 、 / — SN T0397 1995SN T0419 1995SN T0428 1995 出入境鲜冻家禽肉类检验检疫规程 Rulesfortheinsectionand uarantine p q offreshfrozen oultrmeatsforentrandexit ㅤㅤㅤㅤ行业标准 p y y 2011-09-09发布 2012-04-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 / — SNT0419 2011 出入境鲜冻家禽肉类检验检疫规程 1 范围 、 、 、 。 本标准规定了出入境鲜冻家禽肉类产品的报检 卫生处理 抽样 检验检疫和结果判定 本标准适用于出入境鲜冻家禽肉类产品的检验检疫。 2 规范性引用文件 。 , 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注明日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本 。 , ( ) 。 文件 凡是不注明日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 — 、 GB16869 2000 鲜 冻禽产品 / 出入境动物检疫采样 GBT18088 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 家禽肉类产品 oultrmeatroducts ㅤㅤㅤㅤ行业标准 p y p , ( )、 、 、 、 ( 、 、 活禽屠宰加工后可供人类食用的部分 包括整禽 净肠 禽肉 禽翅 禽腿 禽副产品 禽头 禽脖 禽 、 、 )。 内脏 禽爪 禽骨架 3.2 冰鲜禽肉类产品 chilledfresh oultrmeatroducts p y p , 。 活禽屠宰加工后 经冷却处理保存在 0℃~4℃的产品称冰鲜禽肉类产品 3.3 冷冻禽肉类产品 frozen oultrmeatroducts p y p 经冻结处理后其中心温度在-1