第5节　绿色食品的生产.pptx

课题： 绿色食品的生产;第5节 绿色食品的生产; ;河北香河毒韭菜事件;在香河，当地菜农用3911给韭菜灌根呈半公开化。 ;彭州毒泡菜事件;课程标准 描述绿色食品的生产。 课标解读 1．识别绿色食品并描述绿色食品的生产过程。 2．调查绿色食品的生产或消费情况，增强社会责任感和 诚信意识。;绿色食品 遵循___________原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用_________标志，_______的安全、优质、营养类食品。 绿色食品的作用 为人们提供_____、优质、富含营养的食品；提高农民收入，避免或减少对_____的污染；使农业及其生态环境具有___________性，进而推动社会的可持续发展。; 绿色食品一定是“绿颜色”的食品吗？“绿颜色”的食品一定是绿色食品吗？ 提示　均不一定。; 下列对绿色食品的叙述中正确的是 (　　)。 A．绿色食品就是绿颜色的食品 B．绿色食品就是传统农业生产的食品 C．绿色食品为无污染的安全、优质、营养类食品 D．绿色食品生产时的空气无需达标 解析　绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品。 答案　C;绿色食品的特征 一是强调产品出自良好的_________。 二是对产品实行_____质量控制。 三是对产品依法实行_____管理。 绿色食品的标志 (1)AA级：等同于国外的_________，是目前我国食品的最高级标准。它的生产过程中不允许使用任何____化学合成物质。 (2)A级：生产过程中允许限量使用______化学合成物质。;3、绿色食品分类;A级绿色食品:生产中允许限量使用限定的化学合成物。另外A级绿色食品产品包装上以绿色底印白色标志，编号以单数结尾，其防伪标签的底色为绿色，产品包装上亦以绿色印白色标志。 ; 下列有关丝瓜种植的叙述中，不符合绿色食品要求的是 (　　)。 A．丝瓜种植栽培地的空气质量符合绿色食品产地环境质 量标准 B．在丝瓜的生长过程中，使用的肥料符合《绿色食品肥 料使用准则》 C．在生产过程中，为防治害虫常使用化学农药 D．灌溉用水符合绿色食品产地环境???量标准 解析　AA级绿色食品生产过程中不能使用任何有害化学合成物质；A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物(包括农药)。 答案　C; 下列有关绿色食品的叙述，正确的是 (　　)。 A．绿色食品的生产无严格的要求 B．绿色食品一旦被确认，则以后无需再鉴定 C．绿色食品必须使用“绿色食品”标志，是无污染、安 全、优质、营养丰富的食品 D．绿色食品是色泽为绿色的食品 ;深度剖析 绿色食品是按照特定的生产要求和方式生产，经专门机构认定、允许使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养丰富的食品；绿色食品有专门的识别标志，但某一产品的绿色食品标志获得后并非永久有效，必须每三年重新申请，经审核合格后方可继续使用。 答案　C 反思感悟 绿色食品一是强调产品出自良好的生态环境；二是对产品实行全程质量控制；三是对产品依法实行标志管理 。; AA级与A级绿色食品的区别是 (　　)。 ①使用的食品标志不同　②对生产绿色食品的产地环境要求的标准不同　③对化学合成物质的使用要求不同　④认定的程序不同 A．①② B．①③ C．②④ D．③④ 思维导图：;深度剖析 A级与AA级绿色食品的主要区别是标志不同和对化学合成物质的使用要求不同。 答案　B 反思感悟 标志分类;我国绿色食品概念的提出是在 (　　)。 A．20世纪80年代 B．20世纪70年代 C．20世纪60年代 D．20世纪50年代 解析　我国在20世纪80年代提出绿色食品概念。 答案　A AA级、A级绿色食品标志使用权为 (　　)。 A．1年 B．2年 C．3年 D．终身制 解析　AA级和A级绿色食品标志使用权仅限3年。 答案　C;绿色食品的特征是 (　　)。 ①天然　②无污染　③安全　④绿色　⑤优质　⑥营养 A．①②④⑤ B．①②③④ C．②③⑤⑥ D．②③④⑤ 解析　绿色食品是安全、无污染、优质、营养的食品。 答案　C;;安徽省界首市第一中学