地理标志产品广丰马家柚编制说明.doc

PAGE \* MERGEFORMAT4 江西省地方标准《地理标志产品 广丰马家柚》编制说明 1．工作简况 1.1任务来源 本标准由上饶市市场和质量监督管理局提出，经上饶市农业局、上饶市广丰区果业管理办公室、华中农业大学/共同起草完成。该标准规定了地理标志产品 广丰马家柚的术语与定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、包装和标志、运输与贮藏等内容。 1.2标准制定的目的和意义 马家柚是上饶市特有的地方优势农产品，该产品具有水分足（果肉出汁率达到50%以上）、口感好（果肉细嫩爽口，单糖多、双糖少）、保健功能强（富含番茄红素和维生素）等特点，受广受消费者喜爱。近年来，我市坚持把马家柚作为促进农业结构转型，带动农民增收致富的农业主导产业来抓。通过积极培育壮大产业规模、不断健全产业体系，努力把马家柚打造成农业转型升级的“强引擎”、农民增收致富的“聚宝盘”。规划通过几年的时间全市种植面积达到100万亩。目前，全市马家柚面积38万亩，预计2018年产量约5万吨左右。 为了更好地促进和规范马家柚产业发展，根据国家质量监督检验检疫总局《关于批准对五大连池矿泉水、赣榆梭子蟹、马家柚、漳港海蚌、万州红桔实施地理标志产品保护的公告》(2010年第155号公告)文件精神，特申请制定《地理标志产品 广丰马家柚》省地方标准。 1.3主要工作过程 本标准由上饶市农业局、上饶市广丰区果业管理办公室、华中农业大学、江西省标准化研究院及行业专家进行通力合作，主要采取对我省广丰县马家柚产业进行实地调研、依次提取、研讨交流及标准落地实施与改进的方法，建立合理可行的《地理标志产品 广丰马家柚》地方标准。 2．标准编制原则和确定标准主要内容 2.1标准编制原则 本标准编制在遵循“适用性、充分的可预见性、高效的协调和兼容性、灵活的开放性”等原则的基础上，按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》及GB/T 1.2—2002《标准化工作导则 第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》的要求进行编写，力求各项要求科学合理，符合行业工作实际需要，并注重标准的可操作性。 2.2制定标准主要内容依据： GB 191 包装储运图示标志 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 6388 运输包装收发货标志 GB 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8210 柑桔鲜果检验方法 GB/T 8321 农药合理使用准则(所有部分) NY/T 1189 柑桔贮藏 NY/T 5015 无公害食品 柑桔生产技术规程 2.3本标准内容说明： 2.3.1本标准规定了地理标志产品 广丰马家柚的术语与定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输与贮藏。 2.3.2本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的广丰马家柚。 3．主要试验的分析以及预期的经济效益及社会效益 3.1主要试验的分析 由于本标准属推荐性标准，主要技术内容均取自国标和企业试验数据，故无需进行主要试验分析。 3.2管理效益及社会效益 本标准制订并投入使用后，将有助于我省打造广丰马家柚区域行业品牌，推进农产品规模化、标准化、生态化生产和传统产业绿色转型升级，构建环境友好的绿色产业体系和安全可靠的生态环保体系，实现绿色循环、低碳发展，保护生态环境。 4．采用国际标准和国外先进标准的情况 本标准未采用国际标准和国外先进标准。 5．与有关的现行法律、法规和强制性标准的关系 本标准条款均符合国家现行的法律、法规及标准要求。 6．作为推荐性标准的建议 根据《中华人民共和国标准化法》第七条:“国家标准、行业标准分为强制性标准和推荐性标准。保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，其他标准是推荐性标准。省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定的工业产品的安全、卫生要求的地方标准，在本行政区域内是强制性标准。”本标准不属“保障人体健康，人身、财产安全的标准”，故建议作为推荐性标准。 7．贯彻标准的要求、措施和建议 7.1加大宣传力度 充分利用政府机构、行业协会、技术机构力量，搭建企业交流平台，为标准的实施营造良好的社会氛围。 2.在标准实施后结合开展日常工作 将《地理标志产品 广丰马家柚》纳入我省农业标准体系，并结合标准的基本要求对广丰马家柚生产企业的安全生产、环境卫生及包装销售等进行规范，以促进我省广丰马家柚产业的健康、有序发展。