《饭店公共关系》01-02饭店公共关系概述与饭店公共关系的职能与原则.pptVIP

* * * * * LOGO 饭店公共关系 1、理解饭店公共关系概念； 2、了解公共关系与宣传、广告、市场营销、 人际关系、庸俗关系的不同； 3、掌握饭店公共关系的要素组成； 4、了解饭店公共关系历史发展。 学习目标： 第一章 饭店公共关系概述 饭店公共关系的概念 饭店公共关系的要素 饭店公共关系的产生与发展 本章主要内容 第一节 饭店公共关系的概念 本节主要内容 公共关系 的界定 饭店公共关系的概念 一、公共关系的界定 public relations 公众关系 公共关系 关系学 （一）公共关系与宣传 1、形成历史不同 2、活动内容不同 3、工作准则不同 4、行为特征不同 （二）公共关系与广告 1、行为导向不同 2、在组织中的地位和活动领域不同 3、传播信息的原则和特征不同 4、传播周期与传播效果不同 （三）公共关系与市场营销 1、任务不同 2、应用范围不同 3、着眼点不同 4、效果检测标准不同 （四）公共关系与人际关系 1、目的不同 2、结构不同 3、沟通方法不同 （五）公共关系与庸俗关系 1、产生的基础不同 2、本质和目的不同 3、使用的手段和方式不同 4、社会效果不同 二、饭店公共关系的概念 饭店企业如何理解公共关系？ 对饭店企业来讲，所谓公共关系就是饭店为了塑造自身形象，通过媒介和各种渠道影响现有的和潜在的顾客群，从而获得顾客信任与支持。 饭店公共关系的含义 对饭店公共关系不同层面的 理解 第二节 饭店公共关系要素 饭店公共关系的主体 饭店企业 饭店公共关系的客体 饭店企业相关公众 饭店公共关系手段 传播沟通 饭店公共关系的目的 塑造饭店的企业形象 第三节 饭店公共关系的产生与发展 饭店公共关系经历了 怎样的历程 1、掌握饭店公共关系的职能并熟练运用； 2、掌握饭店公共关系的原则。 学习目标： 第二章 饭店公共关系 的职能与原则 第一节 饭店公共关系职能 公共系 的界定 饭店公共关系的概念 建立信誉、树立饭店形象 Ⅰ 收集信息、提供咨询建议 Ⅱ 协调沟通，加强饭店宣传 Ⅲ 服务社会、扩大饭店影响 Ⅳ 下一页 （一）齐备的硬件设施 （二）优质的软件服务 （三）良好的社会环境 返回 饭店外部 信息的收集 饭店内部 信息的收集 分析提供信息提供咨询建议 返回 协调饭店内部的公众关系 协调饭店外部的公众关系 返回 第二节 饭店公共关系原则 互惠互利 诚实待客 信守承诺 遵纪守法 全员公关 注重绿色环保 * * * * * * * * * * LOGO * * * * * * * * * * * * * * *