药用植物学全套教材.ppt

植物细胞的一般概念 (1)植物细胞是构成植物体的形态构造和生命活动的基本单位。 (2)单细胞植物是由一个细胞构成的个体。 (3)多细胞植物是由不同功能和形态的细胞组成的植物体。 植物细胞的形态 ★细胞的大小：差异很大,一般20~50~100?m ★细胞的形状：多样 1.长筒形 2.长柱形 3.圆形 4.星形 5.多角形 6.长方形 7.长梭形 形状随植物种类以及存在部位和 机能不同而有明显差别. 球形细胞经过挤压会在特定部位形成多边形细胞.在根尖、茎尖的生长锥部位，细胞多是等直径细胞。 有疏导或支持作用的细胞多是长多边立体形细胞。 植物细胞的特点 质体 细胞壁 液泡 为了便于学习和掌握细胞的构造 ，我们将各种细胞 的主要构造集中在一个 细胞中加以说明，这个细胞称为典型的植物细胞或模式植物细胞。 模式植物细胞构造 模式植物细胞 细胞壁 胞间层 初生壁 次生壁 原生质体 细胞膜 细胞质 细胞器 细胞核 质体 线粒体 液泡 内质网 核糖体 高尔基体 后含物 贮藏物质 晶 体 模式植物细胞细胞壁、原生质体、后含物三大部分组成。 模式细胞的观察 显微结构——用显微镜观察到的细胞结构称为显微结构。有效放大 倍数不超过1200倍。计量单位： ?m 超微结构（亚显微结构）——在电子显微镜下观察的结构称为超微结构（亚显微结构）。有效放大倍数已超过100万倍。 计量单位： ? 1. 细胞壁 2. 细胞膜 3. 细胞质 4. 细胞核 5. 液泡 6. 溶酶体 7. 高尔基体 8. 叶绿体 9. 线粒体 10. 光滑内质网 11. 粗糙内质网 12. 核糖体 模式植物细胞构造图（超微结构） 第二节 植物 细胞的基本构造 细胞壁 原生质体 后含物和生理活性物质 一.原生质体 原生质体是细胞内有生命物质的总称。 化学成分极其复杂，主要成分以蛋白质和核酸为主的复合体，所以也被称为“蛋白体”。 原生质体由细胞质、细胞器和 膜系统组成。 （一）细胞质 1.质膜（单层膜） 质膜是细胞质与细胞壁相接触的一层膜。 特性：具有半渗透性和选择通透性 功能：1.保护作用 　　2.与周围环境进行物质交换。物质交换的两种方式：自由扩散；主动运输等 。 2.细胞器 细胞质中具有一定形态结构和功能的、并有膜包围的细小结构。 （1）质体（均为双 层膜） 它是植物细胞特有的结构之一。 a.白色体：贮藏淀粉的场所。含有原叶绿素，遇光后会变绿。 b.有色体：主要色素为胡萝卜素和叶黄素。 c.叶绿体：所含色素有四种—叶绿素甲、叶绿素乙、胡萝卜素、叶黄素。当四种色素比例不同的时候，细胞颜色也就不同。 (2)线粒体 光学显微镜下:小颗粒 电子显微镜下:双层膜 内膜伸入线粒体内部折叠形成嵴.嵴上存在大量酶. 细胞的“动力工厂” 质体,线粒体直接参与能量转换. (3)液泡(单层膜) 液泡的单层膜与质膜构造相似,但透性和物理特性不同. 液泡里的细胞液成分十分复杂,含有糖、单宁、有机 酸、生物碱、色素和盐类。 细胞生长及液泡形成过程 年幼的细胞里，细胞质充满整个细胞，随着细胞的生长发育到成熟时，由于中央大液泡的形成，将细胞质挤压到细胞的周围，紧贴着细胞壁。 （4）内质网（膜系统的一部分）：细胞间运输，细胞壁形成。 粗糙内质网：附着小颗粒—核糖核蛋白体。 光滑内质网；不附着小颗粒—核糖核蛋白体。 （5）高尔基体 多糖合成和运输的作用。 参与细胞壁形成。 与细胞分泌作用有关系。 （6）核糖体 蛋白质的合成中心。 游离存在于细胞质或附着于内质网上。 细胞核、线粒体和叶绿体内也有少量分布。 各种细胞器形态、作用 液泡是植物细胞特有的结构之一。 （二）细胞核 一个细胞核（高等植物）或者两个细胞 核（低等植物）悬浮在细胞质中。 主要化学组成：蛋白质、核酸、类脂、 酶及其它无机成分。 核酸主要包括DNA和 RNA。 DNA主要存在于染色体中。 RNA主要存在于核仁中。 细胞核的结构 1.核膜（双层膜）：与内质网相连接。膜上有孔。 2.核液（胶态物质） 3.核仁：主要由RNA和 蛋白质组成。 4.染色质： 在核液中，由DNA和蛋白质组成。 细胞分裂时形成染色体。 细胞核功能 1.遗传物质储存和复制的场所。 2.细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心。 二.后含物与生理活性物质 后含物：是细胞代谢过程中产生的非生命物质的总称。 （后含物的形态和性质是中药