餐饮品牌连锁-加盟手册.docx

PAGE \* MERGEFORMAT 2 餐饮加盟连锁手册应用版 餐饮加盟连锁手册应用版  目录 第一章 开篇寄语4 第二章 品牌介绍5 第一节 企业简介 5 第二节 企业大事记5 第三节 企业发展历程5 第四节 企业理念系统6 第五节 企业行动纲领6 第三章 加盟指南8 第一节 加盟标准8 第二节 加盟流程8 第三节 选址指导10 第四节 市场调研17 第五节 投资分析18 第六节 签署《加盟意向书》21 第七节 签署《房屋租赁合同》21 第八节 签署《特许经营合同》22 第四章 装修指南23 第一节 XXX餐饮连锁店装修装饰风格23 第二节 设计装修标准与规范27 第三节 工程管理规范30 第四节 工程验收规范33 第五章 培训指南43 第一节 培训流程43 第二节 培训申请44 第三节 培训确认函45 第四节 培训须知46 第五节 培训计划表47 第六节 补充事项47 第六章 筹办指南48 第一节 设备、设施配置与采购48 第二节 餐具、易耗品、办公用品配置51 第三节 物料采购与配置56 第四节 申请行政许可63 第七章 开业宣传66 第一节 新店开业宣传目的66 第二节 新店开业宣传大纲66 第三节 新店开业宣传方式67 第四节 设计稿及实用案例69 备注：页码不准确，需要将企业一些特定的内容按照指引加入即可。 开篇寄语 亲爱的加盟商朋友： 您好！ 欢迎加入XXX餐饮大家庭，正式成为XXX餐饮全国连锁店的一员。 也许您曾经开设过或大或小的餐饮店，或者完全是第一次作为经营者开设一家餐厅，这些都没关系。加盟一个成熟品牌的好处就在于，不论您有没有经验，您总能快速上手，并能在成功率上获得更高保障。 本手册是以从零开始开设XXX餐饮连锁店为编辑思路，为您呈现一家XXX餐饮店该如何申请、选址、确定、筹备，直至成功开业，我们也诚挚欢迎您将本手册使用过程中发现的问题及时反馈加盟中心，以便版本升级时修正。 如您需要本手册中涉及到的菜谱、勾单、营销资料等的设计制作电子版，请联系加盟中心 新店筹办部索取。 最后，特别感谢参与本手册策划与编辑的以下领导及工作人员： 总 策 划：XXX 执行策划：XXX XXX XXX 内容编辑：XXX 诚祝各位加盟商朋友事业辉煌！一生安康！ XXX餐饮加盟部 2016年XX月XX日 品牌介绍 企业简介 XXX餐饮公司成立于2015年8月，是一家………… 第二节 企业大事记 ……………； 第三节 企业发展历程 ………… 第四节 企业理念系统 企业愿景： XXX餐饮走进中国火锅百强； 企业目标： 将XXX餐饮打造成中国最具正能量的人文餐厅；企业使命： 为员工提供广阔的发展空间； 为顾客提供舒适的用餐环境； 为合作伙伴提供优质的平台；经营理念： 开放心火锅 做良心餐饮；价值观： 敬天爱人 追求卓越 企业精神： 博爱 高效 创新 引领 用人原则： 德为先 能者上 平者让 庸者下； 管理理念： 德行服人、制度管人、修己安人； 第五节 企业行动纲领 誓词 我自愿全身心投入餐饮企业； 崇尚XX精神； 维护xx形象； 务实拼搏，锐意进取； 合作创新，努力学习； 感恩XX，感恩同事； 誓与XX同舟共济； XXX餐饮家人十项行为准则 1）爱国 爱岗 遵纪守法； 2）尊敬父母 尊敬长辈 尊重上级 尊重同事 尊重下属； 3）不打架 不吵架 创造和谐环境； 4）正向积极 不抱怨 不在背后议论公司和他人； 5）讲诚信 有担当 只为成功找方法 不为失败找理由； 6）互相帮助 不计较 不求回报； 7）学会赞美他人，让他人在赞美中成长； 8）无论何时何地，要谦恭礼让，做一个有修养、有素质的人； 9）控制自己的情绪，修炼自己； 10）感恩父母、感恩公司、感恩所有帮助过你的人； 企业对员工的十项承诺 坚持公平、善待每一位员工； 坚持高标准严要求每一位员工； 坚持改善员工生活条件； 坚持给员工提供培训机会； 坚持征求员工的意见和建议； 坚持给员工提供创新实践平台； 坚持尊重员工不一样的看法和行为； 坚持与员工分享公司的喜与忧； 坚持让员工参与管理的过程； 坚持实施管理者为员工服务的方针； 员工对顾客的十项承诺 坚持不给顾客的认知争辩； 坚持不把我们的规定强加在顾客身上； 坚持不给顾客说这不是我的事； 坚持微笑着把每一位顾客当成第一次对待； 坚持不给顾客脸色看，不说难听话； 坚持真诚的征求每一位顾客的意见； 坚持真诚的感谢顾客投诉； 坚持给顾客创造意外惊喜； 坚持高接远送每一位顾客； 坚持用心做好每一次服务； 团队精神 团结自信 永不言退 公司有我 无所不能 加盟指南 代理及、加盟标准 区域 类别 代理费 保证金 加盟费 保证金 合同期限 费用收 取方式 面积 直辖市 1