真养产碱杆菌积聚-β-羟基丁酸发酵条件的研究.pdfVIP

卷 期 生 物 工 程 学 报 ! ! %’(!)(! 年 月 #$$$ ! !#$%%’()*$+,( .#(/%0$(,( *+,-+. #$$$ - 12 / !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 真养产碱杆菌积累聚 羟基丁酸发酵条件的研究 !! ! 堵国成 陈 坚 高海军 陈银广 伦世仪 （无锡轻工大学 生物工程学院环境生物技术研究室 无锡 ） #!4$5 摘 要 对 培养过程的研究表明，氮源的限制或缺乏可刺激细胞大量积累聚 羟基丁酸 3,0+,#%$%%)/*() 22 1 4 ! （ ），但 合成期氮源的完全缺乏，会导致细胞的 合成速率迅速下降；氧的限制也可刺激 678 678 678 35%)/*() 4 合成 ，但胞内 的积累量远小于氮源控制下的情况。在细胞的不同生长期限制氮源的供应会明显影响 678 678 的发酵过程，当残留菌体浓度达到 ／ 至 ／ 时停止流加氨水，可以得到较好的发酵水平，细胞干重， 678 #$ : 5$ : 9 9 含量和 浓度可分别达到 ／、 和 ／。 678 678 !;0 : 1$(= 40($ : 9 9 关键词 真养产碱杆菌，聚 羟基丁酸，发酵 22 ! 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） ?0# @ !$$$25$!#$$$$!2$!$52$ 聚 羟基丁酸（简称 ）作为一种有光学活 程：采用 小型发酵罐（瑞士 台式发酵 22 678 #: D)EFG#: ! 性的聚酯，除具有高分子化合物的基本特性，如质 罐），接种量为 ，初始装液量为 。通气速 !$= !;#: 轻、弹性、可塑性、耐磨性和抗射线外，更重要的是其 率为 ／ ，搅拌转速为 ／ !;# !(: HI, $$