化学史三）课件.ppt

化 学 史 化学给人以知识 化学史给人以智慧 ——傅 鹰 1、化学史中最让你感兴趣的是什么？ 2、通过本门课你最想了解哪些内容？ 3、化学家在你心目中的形象是怎样的？ 4、中学时期你的化学老师主要介绍了哪些化学史内容? 绪 论 一、设课目的 通过对化学史的学习和研究，能使我们对各个时期化学学科的发展状况进行历史地分析；了解重大发明和研究产生的原因和前提；客观分析、评价过去科学家的理论与实践研究；探讨化学学科发展的规律；总结在发展过程中的经验和教训，从而加深对化学知识的理解。 二、进行化学史教育的意义 1、化学史教育能加深学生对化学知识的理解 2、化学史教育是对学生进行爱国主义教育的重要途径 3、化学史教育能帮助学生理解科学思想，掌握科学方法 4、通过化学史的学习可以激发学生的学习兴趣，培养学生的科学态度 5、化学史教育有利于学生人文精神的养成 三、化学史教育的发展 1、化学史教育的提出 在国际上，从19世纪开始重视化学史的研究，在20世纪初开始重视化学史在化学教学中的应用。从20世纪20年代开始，美国的大多数大学理科系都开设了科学史课，到60年代后，在世界范围内掀起了学习和研究化学史的热潮，化学史教育由此发展起来。 2、化学史教育的现状 目前，化学史教育在全世界范围内受到重视，许多国家在高校开设了化学史课程，并将其作为大学生的必修课。 我国的化学史教育和研究起步比较晚，起始于20世纪30年代，但直到近10年来，化学史教育才真正的被重视起来，许多师范院校开设了化学史选修课。在中学主要是以在教材中结合化学知识穿插化学史实的方式进行化学史教育。 在最新颁布的《普通高中化学课程标准》的课程理念部分提到，要“结合人类探索物质及其变化的历史与化学科学发展的趋势，引导学生进一步学习化学的基本原理和基本方法，形成科学的世界观。” 科学知识的价值 任何科学知识的获得都是科学家运用一定的科学方法，经历艰难曲折的探索过程而获得的，这个过程倾注了科学家的智慧，体现了科学家的思想和观点。 认知价值 科学知识的价值 迁移价值 情意价值 质量守恒定律 五、化学史的分期 根据化学科学发展的特点，人们通常把化学史分成三个历史阶段： 1、17世纪以前的古代及中古时期的化学 这一阶段主要经历了实用化学、炼金和炼丹、医药化学和冶金化学时期。这一时期的化学具有实用和经验的特点，尚未形成科学的理论体系。 2、17世纪后半期到19世纪末的化学 这一时期的化学经历了元素说、燃素说、氧化说，是化学学科确立和初步发展的时期。 3、20世纪以来的现代化学时期 这一时期是化学学科逐渐完善和飞速发展的时期。出现于19世纪和20世纪之交的物理学革命掀起了化学科学的革命，化学发展由原子时代进入电子时代。 第一章 化学的萌芽 早期的化学知识来源于人类的生产和生活实践，从火的发现和使用到冶金化学、医药化学的发展，经历了漫长的岁月，积累了大量零散的、经验性的化学知识。 第一节 古代的实用化学知识和物质观 一、火的利用 在不断变化和运动的物质世界中，大自然的许多化学现象都刺激着人类的感观，人类最早有所认识并有意识控制和利用的就是火，对火的使用也可以算作最早的化学实验。 恩格斯在《反杜林论》中指出：“就世界性的解放作用而言，摩擦生火还是超过了蒸气机，因为摩擦生火第一次使人类支配了一种自然力，从而最终把人同动物界分开”。 在长期使用火的过程中，制作陶瓷、玻璃和冶金技术也陆续出现，并不断得到发展和完善。 二、陶器、瓷器、玻璃 1、制陶技术的出现和发展 人类第一次从事的化学工艺就是制陶。在中国，陶器的制作已经有一万多年的历史，陶器的种类多样，有红陶、黑陶、彩纹硬陶和白陶等。陶器是人类利用火制造出的第一种自然界不存在的新物质，是人类文明史上的一项伟大创举。 2、瓷器的出现和发展 釉的发明是制陶工艺发展中的一次飞跃，也为瓷器的发明提供了必备的条件和经验。瓷器可分为青瓷、白瓷和彩瓷等。 3、玻璃制造技术 制造玻璃的技术是古埃及人和美索不达米亚人在公元前3400——2500年发明的。玻璃制品的运用不仅丰富了人们的生