食品理化检测实训室设备清单及预算金额.docVIP

东营职业学院食品检测与焙烤实训设备技术参数 食 品 理 化 检 测 实 训 室 序号 仪器名称 型号及规格 数量 自动凯氏定氮仪 该仪器技术参数应满足或优于以下指标 1*测量范围:0.1-240mgN *回收率≥99.5% 重复精度:0.5%(CV) 2测试样品重量:固体<6g 液体<16ml *蒸馏时间：可任意设置（一小时内） 冷却水消耗：1.5L/min 3高分辨率256×128点阵液晶显示屏（5.2寸），随时显示操作流程和测试进度 4*自动稀释功能,自动添加稀释液.把强酸、强碱稀释减弱，并且自动平衡的添加稀释液。 5*具有自动清洗控制系统,自动实现对管路的淋洗 6智能化的冷却水控制系统，可实现对冷却水的控制及检测 7*蒸馏杯的温度实时检测以及超温保护 8*定氮管、防护门的在位检测系统以及接受杯的在位提示功能 内置单机版程序化控制，操作者可随意设定加酸、加碱、蒸馏水量，自动控制结束时间，自动控制蒸馏水量，使机器在操作过程中蒸汽添加平衡，蒸馏更加彻底 9*手动/自动双模式随意切换。 消解炉： *温度范围：室温～650℃ *加热方式：石墨 *控温精度：±1℃ 消解管：280 ml 可同时处理样品数量20个 隔热：硅酸铝 电源： 220V A.C 50Hz 功率：3.6KW 外型尺寸： 597mm×367 mm×212 mm 1 粗脂肪测定仪 该仪器技术参数应满足或优于以下指标 1金属浴加热 2控温范围：室温+5°C?- 280°C 3测量范围：0-100% 4控温精度：±1°C 5测定样品重量：0.5g?- 15g (常量2g -5g) 6处理能力： 6个/批 7溶剂杯体积：80mL 8溶剂回收率： ≥80% 9测定时间：比传统方法可缩短时间20?- 80% 10电源： AC220 VAC±10%　50HZ 11额定功率：1000W 12外形尺寸（长X宽X高）：650mmX320mmX700mm 13净重：35Kg 1 密度计 糖锤度密度计、波美密度计、酒精密度计、乳稠计 80 膳食纤维测定仪 该仪器技术参数应满足或优于以下指标 温度范围:室温-100C 控温精度:0.1C 样品处理量：0.5-3g 相对误差：≤1% 测量范围：0.1-100% 每批分析：6个样品 安全装置：符合IP55安全保护标准 机体环氧涂层，防化学试剂腐蚀、机械损坏。 试验用酶制剂8套SIGMA生产 1 面筋测定仪 仪器技术参数应满足或优于以下指标 面筋洗涤仪（双头）是根据GB/T5506-2008《小麦和小麦粉 面筋含量测定》国标研制生产的一种测定小麦粉中面筋含量的专用洗涤仪器，采用双 洗涤头，可同时洗涤两个粉样，与面筋离心·指数测定仪、面筋烘干仪配套使用。具有结构新颖美观， 操作方便，自动化程度高等特点。 细洗涤网规格：200目 粗洗涤网规格：26目 洗杯内径：54 mm 洗涤试样量：10g （每个洗杯） 洗涤液流量：50～56 ml 和面时间：5～75 s(数显可调） 洗涤时间：1～15 min(数显可调） 工作电压：AC220V?? 50Hz 整机重量：22 kg 外形尺寸：335mm×330mm×325mm 面筋离心·指数测定仪?根据GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量》及?SB/T10248《小麦粉湿面筋质量测定方法-面筋指数法》规定研制生产的一种小麦粉湿面；筋数量和质量测定的专用设备。整机具有运转平稳，性能稳定、操作方便等特点，是同类进口仪器的理想替代产品。 电机转速：3000、6000r/min(可调） 指数孔板：600μm 离心孔板：500μm 工作时间：0.5～2min(可调） 电机功率：25W 工作电压：AC220V 整机重量：6kg 外形尺寸：265mm×220mm×165mm 面筋烘干仪 额定功率 ：650W 工作电源 ：AC220V 50Hz 整机重量 ：2.5kg 外形尺寸 ：230mm×250mm×110mm 1 超级恒温水浴槽 选用进口优质不锈钢板和精密机械加工工艺制造，耐高温，耐腐蚀。控温装置采用高稳定性运算放大器和双积分高精度A/D转换技术：远红外加热技术设计而成，加上磁力搅拌，产品热平衡时间短，温度波动性小，均匀性好，LED显示准确、直观。 * 控温：RT-100℃ * 水温均匀性：≤0.1℃ * 工作槽容积：280×240×180 * 槽深度：180