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维普资讯 奶牛酮病和 脂肪肝综合症研究进展 黄克和 南京农业大学动物医学院 使机体处于能量负平衡这样一种营养应 激状态。研究证实，妊娠后期胎儿消耗 的葡萄糖可 占母体所产生葡萄糖 的46 ％，而泌乳高峰期消耗的葡萄糖则高达 85％。正是由于围产期奶牛存在的能量 负平衡，使得这一时期成为酮病、脂肪 肝等围产期疾病的高发期。能量负平衡 是这类疾病的共同病理学基础。 围产期能量负平衡的重要原因之一 是生糖先质丙酸缺乏，所以补充生糖先 质是防治酮病、脂肪肝的主要手段，但 现有的补充方法费时费力费钱。因此， 运用微生态理论 ，通过营养调控 ，提 高奶牛体内的葡萄糖水平，是防治围产 期奶牛能量代谢障碍性疾病的新途径。 1奶牛酮病 曾 被 称 为 奶 牛 醋 酮 血 症 (Acetonemia)、母牛热 (Cow 奶牛酮病 (Ketosis)和脂肪肝综 发真 胃变位、胎衣不下及生产瘫痪等围 fever)、慢热 (SIow fever)、产后 合症 (Fattyliversyndrome)是奶牛 产期其它的疾病，给奶牛业带来严重的 消化不 良和低血糖性酮病等，是指在奶 重要的群发性常见多发病，多发于 日产 经济损 失。 牛产犊后几天至几周 内由于体 内碳水化 奶 30kg以上的高产牛。由于高产品种 围产期对奶牛的健康和生产性能极 合物及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的 的引进 、培育 ，高能饲料的开发、利 为重要 ，能量摄入减少而需求增加所致 一 种全身性功能失调的代谢性疾病 ，其 用 ，规模化饲养程度提高等原因，这 的能量负平衡是围产期奶牛能量代谢的 特征是血液 、尿、乳中的酮体含量增 2种疾病的发病率长期以来一直居高不 特点。奶牛主要靠瘤 胃微生物发酵产生 高 ，血糖浓度下 降，消化机能紊乱 ， 下。我国奶牛酮病的发病率 占泌乳牛的 的乙酸、丙酸、丁酸等挥发性脂肪酸供 体重减轻，产奶量下降，间断性地 出 15．0％一30．0％，美国为5．0％，印度 能。体内90％的葡萄糖是 由糖异生供给 现神经症状 。 为 14．7％，而 日本却高达43．1％。我 的，其中由生糖先质