关于自贡市农产品加工产业发展情况的调研.docVIP

关于自贡市农产品加工业发展的调研 农产品加工业关联农业、工业和流通业，是推进农业产业化经营和工业化的有机结合点，对调整农业结构、增加农民收入、促进农村经济发展具有十分重要的作用。我们就自贡市农产品加工业的发展情况开展了深入调查，走访了部分农产品加工行业代表企业，与自贡市经信委、自贡市农工办、自贡市农牧业局等相关部门座谈研究，形成调研报告。 一、自贡市农产品加工业发展现状 （一）农产品加工规模显著扩大到2010年，自贡市规模以上农产品加工企业达到124户，比2005年同期增加57户，增长了85.1%；全市规模以上农产品加工企业完成现价总产值202.14亿元，比2005年同期增长5.7倍；实现增加值56.95亿元，比2005年同期增长6.2倍；实现销售收入193.47亿元，比2005年同期增长6.2倍；实现利税总额21.06亿元，比2005年同期增长41.3倍其中利润总额7.69亿元，比2005年同期增长45.2倍。自贡市农产品加工业占据区县工业的半壁河山。2005年，荣县、沿滩区工业集中区被农业部命名为国家级农产品加工业示范基地。在100户市级以上农业产业化经营重点龙头企业中，三分之二以上为农产品加工龙头企业；在1户国家级重点龙头企业，18户省级重点龙头企业中，只有1户不是农产品加工企业。 （二）加工原料生产基地加速扩展与农产品加工业发展相配套，初步形成优质椪柑、早春蔬菜、水稻、笋竹、中药材、茶叶等优势农产品产业带，优质生猪、黑山羊、肉兔、肉鹅、肉牛等生产区域性显著。在自贡市新星源食品公司等关联企业带动下，全市生猪年出栏稳定在280万头左右。在自贡市锦程农业开发公司等企业带动下，以富顺县为主建成年出栏超过1000万只的肉鹅生产基地，跃居全省第一。在公司等企业带动下，以富顺县为主建成50万亩中稻—再生稻生产基地，基地规模和技术水平在全省领先、全国先进。在四川神农茶业公司、四川龙都茶业（集团）公司等企业带动下，荣县建成6万亩川南早春茶叶生产基地。在四川省富顺锦明笋竹食品公司等企业带动下，以富顺县为主建成18万亩笋竹生产基地，居全省第一。在自贡市荣成实业公司、自贡市博宏丝绸公司等企业带动下，以荣县、富顺县为主建成4万亩蚕桑生产基地。在四川旭阳药业公司、四川省旺林堂药业公司、四川金瑞克动物药业公司等企业带动下，两县建成6万亩中药材生产基地。香辣酱为主的调味品、白酒、饲料生产企业带动了专用粮经作物生产基地扩展。 （三）特色优势加工产业逐步形成目前，自贡市粮食、畜禽产品主要处于初加工水平，笋竹、茶叶、蚕茧、中药材产品主要用于深加工。到2010年底，全市拥有规模以上的肉食品及相关企业46户、饮料及调味品加工类企业26户、粮油加工类企业18户、中药材加工类企业9户、茧丝绸纺织类加工企业6户，已初步形成了肉食品加工、粮食及饲料加工、饮料及调味品加工、笋竹加工、茧丝绸加工、中药材加工等六类特色产业。其中，肉食品加工业规模最大，以自贡市新星源食品公司为龙头，生猪年屠宰加工能力超过400万头，带动了自贡及周边城市生猪生产稳步发展。自贡市锦程农业开发公司年加工白鹅能力500万只；自贡市天花井食品公司、自贡市刀刀爽食品公司生产的火边子牛肉等系列产品具有显著的地方特色。肉兔、肉牛等加工项目已经启动建设。自贡茶叶、调味品、笋竹、蚕茧等行业经多年培育，形成了地方特色，如四川龙都茶业（集团）公司的“龙都”牌茶叶、自贡市荣成实业公司的“白雀”牌蚕丝绵被、四川省富顺锦明笋竹食品公司的“半坡”牌笋竹加工品、四川省远大集团富顺县美乐食品公司的“美乐”牌香辣酱、四川自贡百味斋食品公司的系列调味品等在省内外均具有较高知名度和较强的市场竞争力。 （四）质量品牌效应稳步提升自贡市不少农产品加工企业通过新建或技术改造，生产经营水平已跃上新的台阶，产品质量显著提高。全市注册涉农商标435件，占全部注册商标2100件的20.7%，农产品及加工品拥有中国驰名商标2件，占全市总数7件的28.6%；四川省著名商标14件，占全市总数29件的48.3%；自贡市知名商标38件，占全市总数123件的30.8%；四川名牌产品7个；富顺县再生稻米、香辣酱获地理标志产品保护认证，全市获认证的有机食品6个（神龙茶叶），绿色食品19个（龙都茶叶、锦明竹笋、巧媳妇大米），无公害农产品138个（批次），无公害农产品生产基地占耕地面积的40%，沿滩区、荣县通过无公害农产品产地整体认定。四川省富顺锦明笋竹食品开发公司“无硫护色保鲜”生产新技术处于国内领先水平。四川自贡百味斋食品有限公司新型汁系列调味品研发、新型火锅蘸料的研发、新型油系列调味品研发项目获四川省中小企业科技创新奖二等奖。四川龙都茶业（集团）公司龙都御芽绿名茶开发、贡品龙都香茗花名茶开发项目获四川省中小企业科技创新奖三等奖。 （五）加工业带动效应日益突出自