茶艺实习指导书.docx

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湄潭县中等职业学校茶艺实训指导书

湄潭县中等职业学校茶艺实训指导书

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湄潭县中等职业学校

《茶艺》

实习〔实训〕指导书

编订教师熊亚玲适用专业茶叶、旅游

目 录

试验一茶艺礼仪 〔2〕

试验二绿茶茶艺 〔4〕

试验三

试验四

试验五

试验六

试验七

红茶茶艺 〔7〕

青茶茶艺 〔10〕

花茶茶艺 〔14〕

黑茶茶艺 〔18〕

茶席设计 〔21〕

试验一茶艺礼仪

一、试验目的与意义

通过教师示范演示了解并把握礼仪、礼节、礼貌的概念及茶艺师礼仪标准、茶馆效劳礼仪的操作标准和要点。

二、试验内容及要求

1、微笑礼2、迎宾礼3、奉茶礼4、站姿礼仪5、坐姿礼仪6、行姿礼仪

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