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磁性粒子吸附-交联脂肪酶的研究
摘要：游离的脂肪酶很难进行重复的利用，但是经过固定之后的脂肪酶可以重复利用。本论文将脂肪酶采用吸附-交联法固定在用化学沉淀法制备的Fe3O4磁性粒子载体上，并进一步的改良了其固定条件。经试验结果表明：4mg/mL酶液先与Fe3O4磁性载体在30℃，pH为8.0的条件下混合固定4h后再加入戊二醛交联剂，交联2h所获得的酶活回收率最大。在此操作下所得的酶活回收率约为40.22%。磁性载体的引入使得固定化脂肪酶更容易从反应体系分离，有利于回收再利用。而采用吸附-交联法相结合则增加了固定化脂肪酶的稳定性。
关键词：Fe3O4磁性载体；吸附-交联法；固定化脂肪
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