公共营养师之三级营养师通关模拟考试试卷包括详细解答.docx

公共营养师之三级营养师通关模拟考试试卷包括详细解答

单选题（共20题）

1.一名七岁的男孩，长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏的营养素为（）。

一名七岁的男孩，长期不吃动物性食物，生长迟缓，味觉异常，考虑缺乏的营养素为（）。

A.钙

B.铁

C.锌

D.维生素B12

【答案】C

2.减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（）能量使用。

减肥期间，脂肪组织分解所释放的脂肪酸，不能作为（）能量使用。

A.肌肉

B.脑

C.肝

D.肾

【答案】B

3.选购蔬菜应注意其是否（）。

选购蔬菜应注意其是否（）。

A.软化

B.掺杂

C.有哈喇