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一、湿物料中含水量的表示
第九章
枯燥方法
Drying二、枯燥系统的物料衡
三、枯燥系统的热量衡
第三节
枯燥过程的物料与热四、空气通过枯燥器时的状
量衡
态变化
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一、湿物料中含水量的表示方法
1、湿基含水量W
2、干基含水量X
3、换算关系
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二、枯燥系统的物料衡
1、水分蒸发量
以s为基准，对水分作物料衡算
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2、空气消耗量L
每蒸发1kg水分时，消耗的绝干空气数量l
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3、枯燥产品流量G2
对枯燥器作绝干物料的衡算
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三、枯燥系统的热量衡算
1、热量衡算的根本方程
忽略预热器的热损失，以1s为基准，对预热器列焓衡算
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单位时间内预热器消耗的热量为：
对枯燥器列焓衡算，以1s为基准
单位时间内向枯燥器补充的热量为
单位时间内枯燥系统消耗的总热量为
——连续枯燥系统热量衡算的根本方程式
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假设：
新鲜干空气中水汽的焓等于离开枯燥器废气中水汽的焓
•湿物料进出干燥器时的比热取平均值
湿空气进出枯燥器时的焓分别为：
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湿物料进出枯燥器的焓分别为
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可见：向枯燥系统输入的热量用于：加热空气；加热物料；
蒸发水分；热损失
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2、枯燥系统的热效率
蒸发水分所需的热量为
忽略物料中水分带入的焓
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四、空气通过枯燥器时的状态变化
1、等焓枯燥过程(理想枯燥过程)
规定：
不向枯燥器中补充热量QD=0；
忽略枯燥器向周围散失的热量QL=0；
物料进出枯燥器的焓相等
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将上述条件代入
I
tB
1
C
t
2A
t
0
HH
0
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2、非等焓枯燥过程
1〕操作线在过B点等焓线下方
条件：
不向枯燥器补充热量QD=0；
不能忽略枯燥器向周围散失的热量QL≠0；
物料进出枯燥器时的焓不相等
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I
C
3
tB
1C
2
C
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