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超市管理规章制度

超市管理规章制度1

一、每天早晨超市工作人员上班后，由超市负责人对每位工

作人员进行身体健康状况检查，检查内容如下：

1、观察超市工作人员精神状态是否有过度疲劳和病态；

2、观察超市工作人员眼球、面色是否特别黄(有患肝炎的可

能);

3、观察超市工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);

4、观察超市工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病；

5、询问超市工作人员有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；

6、观察超市工作人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是

否剪短，个人卫生是否符合要求。

二、落实专人填写好晨检表，并在晨检表上签字，晨检表要

求真实、准确。

三、如检查中发现个别超市工作人员不符合卫生要求或患有

传染性疾病，按以下方法处理：

1、超市工作人员带戒指、项链等违规饰品，要求在工作前脱

下；

2、指甲过长，个人卫生不符合要求的，责令其搞好个人卫生

后上班。

3、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病

的，不得从事接触直接入口食品的.工作。

4、超市工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。超市管

理规章制度2

一、超市日常工作制度

1.做好本职工作，积极主动、热情周到为宾服务

2.严格执行物价政策，明码标价

3.诚实守信，保质保量，不得出售有害产品

4.遵守纪律，做到不旷工、不早退、不迟到、不擅离职守

5.及时对商品进行整理，保证产品陈列美观

6.接受监督，虚心听取经验

7.交接班时，做好物品盘点工作

8.落实例会制度，对工作进行评价

二、超市商品保管制度

1.根据商品的储存条件，分类进行保管。

2.统一货物编码，标明商品存放的精确位置，并以明显的字

迹将编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图，

以便全面反映库存情况。

3.保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂、变质等隐患

4.控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸

潮、通气等方法加以调节，以适应保管商品的.需要。

5.经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的

变化情况，采取措施加以预防。

三、卫生管理制度

1.保持营业场所环境卫生。

2.根据商品的性质，清理商品上的灰尘

3.清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。

4.服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱、生姜等异味

实物上岗。超市管理规章制度3

一、员工必须遵照店内的工作时间上下班，不得无故迟到早

退。

二、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，

视为迟到或早退。月累计3次或3次以上，扣发工资30元。

三、超过上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来按时上班均视为旷工，旷工一晌扣20

元，一天扣40元。

四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。特

殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。主管请

假必须提前请示店长，待有关工作安排妥当方可离开。

五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，给予公假，工资照发。出差回来必须按时到岗，不得以出差为名久假

不归。

六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，

坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。

七、考勤记录不得随意涂改，如有差错必须及时更正，并由

考勤员负责加以说明并签字。

八、店内主管必须将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交

店长，作为计算工资的依据。

九、员工请假必须到主管处领取统一请假单，正确填写，待

店长签字后交给主管。

十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获得当

月全勤奖60元。超市管理规章制度4

一、店面员工工作程序

1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；

2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；

3、进入工作现场，各部门分配工作；

4、清理自己负责区域的卫生；

5、逐一检查货架，确保整齐，安全；

6、整理货架，确保整齐，安全；

7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；

8、微笑服务，隔三米向顾客问好；

9、同事之间协调工作，轮换工作；

10、不断整理货架，补充商品；

11、将散放与各区域的商品归回原位；

12、处理破损索赔商品；

13、做好楼面卫生；

14、做好交接班记录；

15、夜班员工，工作分派。

二、商品布置，陈列，销售

1、一般商品的陈列

(1)分类清晰；

(2)价格从高至低顺序排列；

(3)高价商品放在主信道附近；

(4)展示面统一，整齐；

(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。

2、新奇商品的布置

(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

(2)商品交叉布置；

(3