公共营养师之三级营养师通关练习题附答案详解.docx

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公共营养师之三级营养师通关练习题附答案详解

单选题(共20题)

1.混溶钙池是指()。

混溶钙池是指()。

A.骨骼钙

B.牙齿中的钙

C.毛发中的钙

D.软组织、细胞外液和血液中的钙

【答案】D

2.中国人的主要的蛋白质的食物来源是()。

中国人的主要的蛋白质的食物来源是()。

A.粮谷类

B.蔬菜和水果

C.动物性食物

D.豆类及豆制品

【答案】A

3.下面()微量元素是B12的组成部分。

下面()微量元素是B12的组成部分。

A.铁

B.铜

C.钴

D.钼

【答案】C

4.以下哪种食物胆固醇含量最高()。

以下哪种食物胆固醇含量最高(

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