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毕节市农家乐发展综合情况分析

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世界乡村旅游诞生于19世纪欧洲的乡间游憩有100年历史，1855年法国巴黎贵族到郊区进行度假旅游，1865年意大利农业与旅游全国协会成立标志着乡村旅游的诞生[1].我国乡村旅游萌芽于20世纪50年代并在80年代深圳举办荔枝节与采摘园旅游活动标志着我国乡村旅游的诞生。

1998年首届国际乡村旅游研讨会在埃斯特城举行，讨论深入开发乡村旅游文化的问题为中国形乡村旅游的发展指明了方向[2].并且我国相继举办了已不同主题的旅游年，如1988年确定了年的旅游主题为华夏城乡年,2018年主题中国海洋年等等。

由于工业化和社会城市化进程的加快高密度社会的出现，都市居民的生存空间及绿地减少，环境污染严重加剧城市繁重的工作压力；人们渴望精神放松，释放都市紧张压力感回归自然，城市单一的景观导致视觉的疲劳；的偏好追求回归自然；孩子求职的需要（普及农业常识）于是乡村成为人们户外活动的首选。

1研究对象及方法

乡村旅游是农家乐的稚型，随着毕节市旅游市场需求种类的增加、闲暇时间的增多、生活节奏的加快[3];农业产业结构的调整和优化，乡村环境的改善农家乐也得到了发展。本文选择毕节市农家乐为研究对象，具有一定的实践意义，选用实地调研法与SWOT分析法相结合，能得到更切合实际的模型得出发展中存在的优势，劣势，机遇和挑战，从而提出有实际意义的政策建议。

2农家乐表现形式和类型

由于我国幅员辽阔各地的自然环境、人文景观和经济发展水平各不相同，随之而来形成的农家乐类型也是多种多样，据此农家乐可以根据不同标准分为不同类型。按位置可以分为依托大中小城市的城郊型、依托名胜风景区发展的景郊型和依托两城市或景区的中心型。按功能分：休闲型农家乐、参与型农家乐、公园型农家乐、综合农业观光公园、科普型农家乐、民俗型农家乐、自然生态型等等。

3毕节市农家乐swot分析

3.1优势分析（Strength）

毕节市农家乐具备特征和可依托资源，优越的自然生态环境资源包括：乡村建筑，乡村聚落，风土民俗，乡村饮食，乡村服饰，农业景观，农事活动及农耕文等。

3.1.1地方民族和文化优势在第六次全国人口普查，查清了56个民族中共有45种民族分布在毕节，少数民族较多，形成的自然村寨，节日，习俗，富有民族特色，保留了原风味的民风民俗，形成了新型旅游文化。

毕节市曾是水西文化、夜郎文明繁盛之境，有独具特色的传统体育，如彝族铃铛舞《乌蒙铃》苗族射弩等项目。还有彝族迎亲，回族的道色兰,苗家牛角酒，彝、苗丧葬习俗以及滚山珠,布衣婚俗等独具一格的习俗。民族节日的丰富多彩；古老独特的民族戏曲乐器；特定的民族建筑体系；古朴典雅的民族工艺，充分展示了各族人民在长期的生产生活的智慧和结晶。

3.1.2景观优势毕节具有山的国度，名洞之乡，鸟的乐园，花的世界，湖的长廊之称。有国家重点风景名胜区织金洞；国家级森林公园百里杜鹃；国家级自然保护区高原明珠草海；岩溶百科全书九洞天；还有可乐遗址，奢想博物馆，黔西观音洞遗址，展示着夜郎的神秘、古人类的遗踪、水西的辉煌。

3.1.3保存度好，后发势大毕节市农家乐旅游业虽然起步晚，但是具有资源开发的后发优势[4].虽然旅游资源开发晚，发展步伐慢，但资源保存度好，开发潜力大，特别是独特的喀斯特地貌和溶洞奇观，对沿海、港台及海外游客有很强的吸引力。

3.1.4产品优势就地取材，新鲜美味；健康营养，土味十足的农家蔬菜，有如苗族的糍粑、彝族的咂西、鸡八桂回族的牛干巴等风味独特的民族食品以及具有本地特色的旅游纪念品。

3.2劣势分析（Weakness）

毕节市经济发展落后、财政较困难、生产力水平低下[5]、支持旅游发展的社会经济力量薄弱。无法进行大量的基础设施建设和有效的广告宣传、而且农家乐服务的不完善，区位偏、远离沿海发达地区等自身特点也难以吸引外部资金。

虽然旅游资源在类型、垄断性、特色和知名度具有独特性，但集群状况差分布比较分散，旅游地间距离较远，使游客一次性消费金额加大。毕节市农家乐发展规模太小，对农家乐理解和定位存在误区，经营对象定位不准，追求奢华缺乏乡村气息；相邻农家乐风格雷同，经营方式相同且单一只提供吃喝没有在玩和乐上体现,特色不明显,相应的集群缺乏对旅客更深层次的吸引力，彼此之间有很强的竞争力；各家单打独斗，互不支持，互不配合很难形成一个成熟的集群；价格没有明确的规定随意性很强，没有长远的目标和规划。

3.3机遇分析（opportunity）

毕节市为国务院批准的开发扶贫、生态建设试验区，是西部大开发拉开序幕的地方，同时毕节市进行经济建设的深化和改革、进行两创一建,毕节试验区具备了发展旅游产业的优越条件