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06细胞呼吸

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细胞呼吸：生物细胞消耗氧气来分解食物分子并获得能量的过程

有机化合物+O→CO+能量

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细胞呼吸是生物体获得能量的主要代谢途径。

消耗的“燃料”包括糖类、脂肪、蛋白质等多种“食物分子”

在复杂的细胞体系（主要是线粒体）中进行

能量逐步按需释放，转化和利用效率很高

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分为糖酵解、Krebs循环和电子传递及ATP合成三个阶段

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发生在细胞质中。

经过十步化学反

应，将1个六碳的

葡萄糖分解成2个

三碳丙酮酸；这一

阶段净产生2分子

ATP，2分子NADH。

反应过程不需要

氧的参与。

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在线粒体基质中进行。

丙酮酸脱羧形成乙酰辅酶A进入Krebs循环。

1分子丙酮酸分解形成2分子CO，3分子

2

NADH，1分子FADH2及1分子GTP。

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甘油磷酸

穿梭途径

FADH

2

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例1：谷丙转氨酶GPT

肝炎病的诊断指标

谷氨酸+丙酮酸-酮戊二酸+丙氨酸

例2：谷草转氨酶GOT

心肌梗死的诊断指标

草酰乙酸+谷氨酸天冬氨酸+-酮戊二酸

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谷氨酸发酵是典型的代谢控制发酵

谷

氨谷氨酸的大量积累不是由于生

酸物合成途径的特异，而是菌体代谢

调节控制和细胞膜通透性的特异调

的

节以及发酵条件的优化。

生

物

合•发酵菌株：谷氨酸棒状杆菌

成•强化谷氨酸脱氢酶活性

途•选育生物素缺陷型菌种，抑制不饱和

径