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厦大食堂“建议本”为什么火出圈?
“番茄炒蛋怎么加蒜,好难吃。”“加蒜?我问问看是不是为了
配色。”“来点白切鸡,不辣的!”“好!安排!”……近日,厦门
大学“食堂建议本”火上了热搜,网友们戏称:“一个啥都问,一个
啥都认真答。”
建议本中,学生们就食堂菜品的种类、烹饪方式、价格等问题提
问或给出意见建议,食堂的回应则可以分为三类:一是可以马上满足
学生需求的,“立刻安排”;二是食堂需要时间改进完善的,比如涉
及增加设备等原因,“让学生再吊吊胃口”;还有一类是针对学生的
意见,回复“已经反馈给餐厅人员”。
在一个不起眼的角落放一本建议本、一支笔,让服务对象提意见
建议,是很多单位或企业食堂的通行做法,但很少看到一本“建议本”
火上热搜的。
表面上看,厦大食堂“建议本”火出圈,是因为一问一答间的诙
谐幽默。学生们留下的话语简洁直白、直抒胸臆、直指问题核心,但
并非咄咄逼人;食堂的回答既直面学生诉求又妙语连珠,对流行的网
络语言的熟练程度丝毫不输大学生。双方的互动,有种让人忍俊不禁
的“松弛感”。语言是思维的载体。在这种互动背后,是一种理想的
服务关系:服务者与服务对象将自己和对方放置在平等的位置上,互
相理解、互相尊重。食堂将为学生提供健康可口的饭菜作为目标,学
生们在合理范围内提出自己的需求和对食堂的意见建议。
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本质上说,虽然双方立场不同,但目标是殊途同归的。哪怕学生
们提出的一些需求和建议,食堂暂时不能实现,但建议本上体现出的
“句句有回应,事事有着落”态度足以让人感受到真诚;双方在这种
开诚布公的有效沟通中增进了了解,学会了体谅彼此,及时消除了一
些质疑和误会。这些终会凝聚成共识和力量,推动食堂服务不断变得
更好,更让学生满意。
实际上,不管是大学,还是中小学,“食堂难吃”是一个老问题。
最大的“槽点”有二:一是菜品单一,长期不更新——当然,近些年
一些食堂为了改变刻板印象,又陷入了另一个极端,即盲目创新,开
发出一些稀奇古怪的“暗黑菜”,让学生们调侃食堂菜为“中国第九
大菜系”;二是价格偏贵,本应具备普惠性的食堂让部分学生感觉到
了负担,对菜品定价产生质疑。
不能忽视学生们对食堂的“体感”。吃饭问题,任何时候都不是
小问题。大学生固然要以学业为重,但如果吃饭这样的基础后勤保障
不给力,会大大影响他们学习和追求理想的热情和动力。
与中小学生多为未成年人,解决“食堂难吃”主要靠外部力量介
入不同,大学生是成年人,他们出于个人权利意识去向食堂提意见和
建议,既是学习独立解决非学习问题的过程,也是在校园生活中培养
主人翁自主意识的过程。
我们常说“校园是一个小社会”,在读书的同时,学会向外界合
理表达自身的诉求、争取一个满意的结果,本就是一种“社会实践”。
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这一过程和收获,和从书本中学得知识一样重要。培养这种解决问题
的意识和能力,对于他们走出校园、进入社会后更好地适应人生新阶
段,处理好工作、生活、交际等种种挑战,大有裨益。
当然,厦大食堂对学生们给出了“温柔以待”,这同样值得称赞。
注意倾听学生们的心声,尽量满足他们的需求,对于不能满足的也能
给出有理有据的解释,这些言行固然是服务者的本职和本分,却仍是
难能可贵的职业精神。更可贵的是,厦大食堂“建议本”已经存在了
二十余年了,这让人看到了一种坚持的“工匠精神”。
《了不起的盖茨比》开头有句让人津津乐道的话:“每逢你想要
批评任何人的时候,你就记住,这个世界上所有的人,并不是个个都
有过你拥有的那些优越条件。”用网友们的话来说,“真诚是永远
的必杀技。”无论是个体与人相处,还是服务者与被服务者,这两句
话永远不会过时。(via光明日报)
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一本“食堂建议本”搅动多少人的校园记忆
“之前有的香芋肉丸能重新上场嘛?”“安排!”“有没有八
宝粥啊?”“可以有!”“番茄炒蛋怎么加蒜啊?”“加蒜?骚操
作,我问问是不是为了配色。”……
最近,厦门大学的宝藏“食堂建议本”火上了热搜,学生们在上
面手写“耿直”建议,食堂工作人员也以幽默口吻爽快答复,看过的
网友直呼“实用”“暖心”。
那些点赞评价的网友中,不少已走过了自己的学生时代,但
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