中国小麦生产概况.pptx

中国小麦生产概况植物保护与检疫技术专业教学资源库

《作物栽培技术》

目录我国小麦栽培历史悠久12我国小麦栽培发展概况

中国小麦生产概况3一.我国小麦栽培历史悠久《诗经》：贻我来牟，帝命率育，无此疆尔界。陈常于时夏。来：即小麦牟：即大麦《魏书世宗纪》：在镇戌皆令及秋播麦，春种粟稻，随其土宜。

中国小麦生产概况4二.我国小麦栽培发展概况

中国小麦生产概况5二.我国小麦栽培发展概况2019年主要作物播种面积（千公顷）小麦：2372.8万公顷（3.56亿亩）

中国小麦生产概况6二.我国小麦栽培发展概况2019年主要粮食作物产量（万吨）小麦：1.336亿吨

中国小麦生产概况7二.我国小麦栽培发展概况建国以来三大粮食作物种植面积比较

中国小麦生产概况8二.我国小麦栽培发展概况I黄淮海、华北麦区：①华北北部强筋麦区②黄淮北部强筋中筋麦区③黄淮南部中筋麦区II南方麦区：④长江中下游中筋弱筋麦区⑤四川盆地中筋弱筋麦区⑥云贵高原III西北、东北麦区：⑦东北强筋春麦区⑧北部中筋春麦区⑨西北强筋中筋春麦区⑩青藏高原春麦区

中国小麦生产概况9二.我国小麦栽培发展概况1、我国小麦生产的重要性（1）我国第三大粮食作物，面积约占粮食总面积的22%，总产约占粮食总产的21%。（2）是主要口粮作物，全国约60%人口以小麦为主食，为人类提供最多蛋白质。（3）小麦是我国粮食生产的第一季，素有“夏粮丰则全年丰”的说法。（4）小麦的增产潜力很大，且是最有活力的产业。

中国小麦生产概况10二.我国小麦栽培发展概况1、我国小麦生产的重要性

中国小麦生产概况11二.我国小麦栽培发展概况1、我国小麦生产的重要性1998与2008年三大作物面积、单产、总产比较（李振声，2010）

中国小麦生产概况12二.我国小麦栽培发展概况2、生产发展特点（1）各地发展不平衡，发展速度不均衡（2）种植区域曾经扩大，目前种植面积减少

中国小麦生产概况三、中国小麦生产概况13二.我国小麦栽培发展概况2019年河南省小麦播种面积及占比（千公顷）570.67万公顷（8560.05万亩）

中国小麦生产概况三、中国小麦生产概况14二.我国小麦栽培发展概况2019年河南省小麦产量及占比（万吨）3741.77万吨

中国小麦生产概况三、中国小麦生产概况15二.我国小麦栽培发展概况河南、山东、安徽、河北和江苏是我国小麦生产五大主产区，19年播种面积占全国比重73%，总产量占全国80%。

中国小麦生产概况16二.我国小麦栽培发展概况2、生产发展特点（3）高产典型不断涌现

中国小麦生产概况二.我国小麦栽培发展概况3、存在问题及发展方向①各地自然条件和生产条件相差很大，不同地区产量水平不平衡；2019年全国各省小麦单产（公斤/公顷）

中国小麦生产概况二.我国小麦栽培发展概况3、存在问题及发展方向②优质专用小麦品种少，栽培技术不配套，产业化经营能力低；2008-2010年对黄淮地区农户连续3年农户田间小麦优质率分别为8.7%、3.5%和3.2%；2018年农业部的数据，优质小麦的播种面积达到30%。2019年据农业农村部谷物品质监督检验测试中心跟踪分析，近5年我国生产中大面积推广的小麦品种，强筋类小麦占21.2％，中强筋类小麦占19.7％，中筋类小麦占55.5％，弱筋类小麦占3.6％。

中国小麦生产概况19二.我国小麦栽培发展概况3、存在问题及发展方向③小麦生产规模小，成本高，生产效益低。指?标单位本年上年比上年±比上年±%?亩产量公斤417.5431.5-14-3.2?收购价格元/公斤2.252.28-0.03-1.3?亩产值元939.4983.8-44.4-4.5亩生产成本元568.4544.723.74.4亩生产收益元371.0439.1-68.1-15.52018年河南省小麦亩均成本收益表（国家统计局河南调查总队）

中国小麦生产概况20(二)我国小麦栽培发展概况3、存在问题及发展方向③小麦生产规模小，成本高，生产效益低。农林渔中央和地方财政投入（2007-2015）

中国小麦生产概况21我国小麦最低收购价政策年份小麦最低收购价政策2004年国务院出台《关于进一步深化粮食流通体制改革的意见》，积极稳妥地放开粮食主产区的粮食收购市场和粮食收购价格，转换粮食价格形成机制2006年1月中央一号文件中指出，稳定发展粮食生产，坚持和完善重点粮食品种最低收购价政策2006年2月发改委、财政部、国家粮食局、中国农业发展银行发布《关于公布2006年稻谷和小麦最低收购价格的通知》，主产区小麦最低收购价格政策首次实施2019年中央一号文件中指出，按照更好发挥市场机制作用取向，完善稻谷和小麦最低收购价政策2020年中央一号文件中指出，将继续完善稻谷小麦最低收购价政策

中国小麦生产概况22我国小麦贸易政策年份小麦