种子休眠与解除机理.pptx

种子生产与经营专业教学资源库《种子贮藏技术》种子休眠与解除机理目录CONTENTS一激素对种子休眠及萌发的调控二种子休眠与萌发过程中酶活性的变化三种子可溶性糖与脂肪含量的变化四温度对种子休眠和萌发的影响五含水量对打破种子休眠促进萌发的影响一、激素对种子休眠及萌发的调控内源激素在众多种子休眠的因子中被认为是最重要的因素。脱落酸（ABA）是较常见的内源抑制物，是植物体内自身产生的植物激素，又名胁迫激素，能够强烈抑制种子萌发，并且抑制淀粉酶的形成，降低植物糖代谢的速度，还会改变某些酶的活性，抑制DNA和RNA的合成，影响核酸和蛋白质的合成。一、激素对种子休眠及萌发的调控种子休眠与萌发过程中GA/ABA的变化ABA及GA是控制种子休眠及萌发的一对主要内源激素。在低温层积处理过程中，种子IAA含量的变化规律不明显。二、种子休眠与萌发过程中酶活性的变化解除种子休眠与呼吸途径有关，糖酵解（EMP）途径和三羧酸循环（TCA）途径是常规的呼吸代谢途径，G-6-PDH是TCA途径的关键性酶之一。在种子层积过程中，其淀粉酶活性呈现先升后降的趋势，层积处理大大降低了淀粉酶的活性。三、种子可溶性糖与脂肪含量的变化可溶性糖含量在层积过程中逐渐升高，而脂肪含量呈下降趋势。脂肪在转变为糖的过程中释放能量，以提供层积过程发现种胚生长所需。四、温度对种子休眠和萌发的影响温度是种子休眠变化的主要调节因素，低温贮藏对延长种子休眠有促进作用。为了打破具有后熟特性种子的休眠促进萌发，人们常对种子作层积处理，通常是将浸泡后的种子置于4℃左右的湿沙中。在萌发过程中，温度会直接影响种子的发芽率。五、含水量对打破种子休眠促进萌发的影响在实施解除种子休眠的处理时，一般是将种子进行一定时间水的浸泡，达到饱和含水量后，将种子置放在湿沙中完成后熟。五、含水量对打破种子休眠促进萌发的影响值得注意的是，种子贮藏和种子层积都是在低温环境（0-4℃）下进行的，所不同的是，种子贮藏需较低的含水量，从而降低呼吸作用，保持种子新鲜度，延长种子的休眠期，种子层积需较高的含水量，如此，层积的种子才能在有充足的水分环境中发生各种生理变化，完成后熟。谢谢观看Thankyouforwatching