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第43卷 第6期现代农业装备Vol.43 No.6
Modern Agricultural Equipment
现代农业装备2022年
2022年12月Dec. 2022
山苍子生物学特性与机械采收可行性分析
褚 璇，黄俊霖，马稚昱，韦鸿钰，刘洪利
（仲恺农业工程学院机电工程学院，广东广州510225）
摘 要：山苍子为中国特有的香料植物资源之一，大力发展山苍子产业有利于优化山区农业产业结构，促进农民
增收致富，助推乡村振兴。目前，我国山苍子的收获仍然以手工采摘为主，这成为制约我国山苍子产业发展的瓶
颈问题。本文通过调研栽培地区的采收情况，分别从山苍子果实特性与生长环境等方面分析了制约山苍子机械采
收的原因；并结合目前山地林果机械采收技术分析了山苍子机械采收的可行性，为山苍子采收机械的研发和产业
发展提供参考。进一步分析了山苍子果实与枝条的生物学特性，提出了一种高通量山苍子果枝分离与收集装置，
实现山苍子的果枝集中分离，满足山苍子果实采收与加工的高效衔接。
关键词：山苍子；机械采收；生物学特性；装置设计
中图分类号：S274 文献标识码：A 文章编号：1673-2154（2022）06-0054-07
[13]
接关系到出油率及出油质量，还关系到育苗成败。
0 引言
因此，山苍子采收也是制约我国山苍子产业发展的
山苍子（Litseacubeba）又名木姜子，山鸡椒等，瓶颈问题之一。
是一种优良的速生木本芳香油料树种，其全株均含1 山苍子采收现状与问题分析
有芳香油，籽、杆、根和叶都可以利用，在食用香
料、日用化工、航空润滑油和医药产品的生产中有迄今为止，我国山苍子仍然以手工收获为主，
广泛应用[1-2]。我国山苍子资源占全世界的90%，种劳动强度大，工作效率低。山苍子的生长环境、采
2摘要求等均导致其采收面临“无机可用”的困境。
植总面积有1.44万hm，广泛分布于我国长江以南
的广西、广东、福建、云南、四川等省[3]。同时，我2019-2021年连续对广东省连山县山苍子生产区采
国也是世界上最大的山苍子油生产国和出口国，其收情况进行调研，种植户或合作社通常选择雇佣工
年产量14.01万t，出口量占全球市场的80%[4]。因人完成采收，其价位通常在150元/天，采摘成本较
此，大力发展山苍子产业有利于优化农业产业结构，高。另外由于采摘熟练程度和山苍子树的长势不同，
促进农民增收致富，助推乡村振兴。工人采摘效率差异显著，每人每天最多采收50斤，
目前，山苍子产业初步形成了以林下种养、森这也导致山苍子的采收效率较低，并造成了大量鲜
林景观利用为主体的林下经济产业体系的基本格局，果不能及时采收而浪费。因此，开发和研究先进的
随着山苍子深加工产业的逐步发展，产品的多样化山苍子采摘工具，提高山苍子采摘的机械化水平，
开发，山苍子产业链逐渐完善[5]。目前针对山苍子对促进山苍子
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