原创力文档- 1、本文档共23页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
ICS67.040
CCSX04
T/HBESA
湖北省食品安全协会团体标准
T/HBESA003-2024
台
平
息
学校食堂食品快速检测实验室建设及运营
信
管理规范
准
标
体
团
国
全
2024-3-30发布2024-3-31实施
湖北省食品安全协会 发布
T/HBESA003-2024
目次
前 言Ⅱ
1范围1
台
2规范性引用文件1
3术语与定义1
4人员要求1
平
5环境要求1
6仪器设备要求2
7试剂耗材要求2
8采样要求2
息
9检测要求3
10管理要求6
附录A：实验室功能分区参考示意图8
信
附录B：快速检测实验室设备配备表9
附录C：快速检测实验室基础设施配置表11
附录D：仪器设备唯一性标识12
准
附录E：食品快速检测流程13
附录F：食品快速检测项目14
附录G：食品快速检测原始记录15
标
附录H：食品快速检测结果公示16
附录I：人员档案目录格式17
附录J：仪器设备档案目录格式18
体
附录K：快检产品入库台账信息登记表19
团
国
全
I
T/HBESA003-2024
前 言台
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由湖北省食品安全协会提出并归口。平
本文件指导单位：湖北省市场监督管理局餐饮服务监管处。
本文件起草单位：华中农业大学、武汉市市场监督管理局、黄石市市场监督管理局、襄阳市市场监
文档评论（0）