6 自制红薯干（课件）四年级下册劳动人教版.pptx

《劳动》四年级下册自制红薯干

课程导入你吃过红薯干吗？它们又是如何制作的呢？

劳动过程对于红薯干的制作你了解多少？基础知识红薯干，又称番薯干、地瓜干，是山东的传统土特产，一般是将整块红薯蒸熟去皮，然后切段，自然晾晒而成。红薯干呈片状或条状，吃起来比较耐嚼。

劳动准备劳动器具劳动场域厨房盖帘蒸锅红薯削皮刀

劳动过程学习活动制作一份红薯干。

红薯干是山东的传统土特产，以纯天然软甜备受广大消费者喜爱，原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒。片状或条状，益气生津等食用和药用功能，被联合国誉为最健康的食品。

开始制作红薯干吧！

注意事项：晾晒过程中，注意多翻动红薯条，这样可以避免其潮湿、发霉。“二蒸二晒”后，同样地，完成“三蒸三晒”。最后一次晾晒时，晒至八分干即可。

劳动成果用到的工具：红薯干的口感：所花的时间：

劳动日志请记录下你在制作红薯干时的感受和体会。

劳动拓展收集用红薯制作其他食物的方式并学习。

劳动评价评一评，看看自己能获得多少颗星。评价指标自己评同学评老师评知道红薯干的传统做法☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆能自制红薯干☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆体会服务他人的快乐☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

再见！