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食堂食材采购流程

食堂食材购买决定着用餐人员的食品安全，因此签订食堂食材购买合同需要特别留神，以下是在我为大家整理的食堂食材购买合同范文，感谢您的阅读。

食堂食材购买合同范文1

甲方：

乙方：

经甲乙双方协商及比对，确定乙方为甲方职工食堂购买蔬菜、肉类、粮油及干货调料等食材的固定购买点。为确保双方合作事宜，维护甲乙双方共同利益，明确双方的责权关系，特拟定此合同，双方务必共同遵守。

第一条：购买日期、数量及价格

1、甲方每天根据当天实际就餐状况派人去乙方所在地举行相关食材的挑拣和购买，打印购物小票，小票一式二份，甲乙双方各持一份，用于月底举行核对。

2、各类食材以当天市场价为准，不得高于当天零售价。乙方应本着长期合作、诚恳信用的原则提供菜价，若发觉任何一种食材高于当天零售价格，则按乙方自供货日起到发觉日当天总天数差额举行补齐，若出现两次，甲方有权终止合同。

其次条：食材质量

1、乙方配送给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货等厨房食用材料等务必符合国家饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现腐烂、变质，以次充好等状况。假如发觉，甲方有权将不合格的蔬菜退给乙方，并要求乙方在指定的时间内按甲方要求重新换货，甲方同时追加同类产品不计价格处理。

2、若甲方职工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不适送医的，将由乙方承受全部责任以及由此而产生的一切费用(假如经检验部门检验结果属甲方因操作不当引起的食物中毒及经济纠纷由甲方负责)。

第三条：货款结算方法

结算方式为月结，凭当月消费小票举行结算。每月月底由后勤科和乙方对当月小票举行核对，核对无误后，经甲方负责人签字，乙方持相关票据到甲方财务科举行结算。

第四条：违约责任

1、甲乙双方在履行本协议过程中发生争议应协商解决，协商不成，依法请求当地有关部门仲裁。

2、假如甲乙双方出现分歧，不愿继续合作，务必提前7日以书面形式通知对方，若单方面毁约，造成甲方损失的，乙方依照甲方所需物品总价的100%举行处置。假如甲方未按协议书规定的日期支付货款，乙方可提前一个星期书面通知甲方终止协议书。

第五条：合同期限及其他事项

从20年月日至20年月日，合同期将以年为单位。

1、本合同最终解释权归甲方所有;

2、如合同期满，甲乙双方在合同完成前1个月内重新签订新合同。如中途终止合同或合同期满不再续约的，双方须提前一周通知对方。

3、如有未尽事宜，不在本合同之内，双方另行协商解决。

4、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章即日生效。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

食堂食材购买合同范文2

购买方(学校，甲方)：

供给方(供货企业，乙方)：

根据大通县学生营养改善计划领导小组《大通县学校食堂大宗食材定点购买协议》，甲乙双方签订如下协议：

一、购买内容

甲方向乙方购买学校食堂用米、面、油、肉、蛋、面点、蔬菜、调味品等食材，双方协商确定概括食材、品牌、价格、数量(附表1《大通县学校食堂大宗食材购买明细表》)。

二、产品的质量要求

(一)供给商送交的货物务必是定量包装，要求称量务必与包装袋上标明的重量一致。

(二)乙方所供米、面、油等要新鲜，须不过期、不变质、不腐烂、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品质量标准及有关规定。

(三)乙方所提供的肉、蛋等务必无毒无害、新鲜、符合国家食品质量标准及有关规定，务必经动检部门检验合格。不得以次充好，不得出售病、死肉、注水肉。鸡蛋要新鲜，无破损，不变质，不过期。

(四)乙方所提供面点务必新鲜、完整、口感好;不过期、不变质，不添加防腐剂等对人体有害的化学添加物。

(五)乙方所供蔬菜农药残留检测须符合要求，质量务必达到国家规定的无公害蔬菜标准，肉眼观看不能有腐败变质、有杂质等污染。

(六)乙方所提供调味品食品添加剂、微生物指标、原料务必符合标准要求。

(七)供给回族地区的食品务必为宗教部门批准的有清真标识的清真食品。

(八)乙方未能按期按质按量送交定购食材