从农田到餐桌的营养学---营养与食品卫生学智慧树知到期末考试答案章节答案2024年宁波大学.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档共6页，其中可免费阅读2页，需付费49金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

从农田到餐桌的营养学---营养与食品卫生学智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年宁波大学

日常生活中方便面的蔬菜包就是冻干技术制作的。（）

答案:对

肉放在冷藏柜里并不是永远不会变化的。（）

答案:对

我们不要购买猪皮上的紫色印章的猪肉。（）

答案:错

乳母的心情不影响乳汁的分泌（）。

答案:错

蛋清矿物质含量高于蛋黄（）。

答案:错

膜分离样品前处理技术选择性高、溶剂用量少。（）

答案:对

结缔组织内的脂肪沉积较多时，使肉呈大理石状，能提高肉的多汁性。（）

答案:对

产后３－５天分泌的乳汁被称为黄金初乳（）。

答案:错

农业现代化关键是农业科技现代化。（）

答案:对

现

大学教材网课参考答案文档

咨询Ta 进入空间

更多 >