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餐厅实习服务员的培训内容
实习服务员的岗内培训内容练习生也称见习生或服务助理等。在对他们进行培训时,通常包括以下内容:?(1)?将客人用过的餐具送回洗碗部清洁,补充工作台内干净餐具。?(2)?清理茶水档内茶渣杂物,清洗下栏车、茶盅、托盘、手布等。?(3)?帮助厅面工作,如打送热开水,帮助服务员理台。?(4)?整理及集中存放用过的台布席巾,以便洗衣厂清洗。?(5)?负责餐厅范围内全部清洁卫生事项。?(6)?尽量避开用具破损,轻拿轻放,要令自己对工作尽责。?(7)?勤苦耐劳,听从上司安排指派,细致做好工作。?领位服务员的岗内培训内容?在对领位服
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