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REPORTING
2023WORKSUMMARY
《食物的营养成分》
ppt课件
•食物的营养成分概述
目录•碳水化合物
•蛋白质
CATALOGUE
•脂肪
•维生素和矿物质
PART01
食物的营养成分概述
什么是营养
01
营养是指食物中的化学物质通过
消化、吸收和代谢过程，为人体
提供能量和必需营养素的过程。
02
营养是维持人体正常生理功能和
生长发育的基本条件，是维持人
体健康的重要基础。
营养的重要性
营养是维持人体正常营养不良会导致各种
生理功能的基础，包疾病和健康问题，如
括消化、吸收、代谢贫血、免疫力低下、
和排泄等。肥胖等。
营养对于生长发育、
免疫力和心理健康等
方面也有着重要作用。
食物中的营养成分
蛋白质
碳水化合物构成人体组织和器官的基本物质，参
与生理调节和免疫功能。存在于肉类、
提供能量，是人体主要的能源物质。蛋类、豆类等食物中。
存在于谷物、蔬菜、水果等食物中。02
脂肪
0103提供能量和必需脂肪酸，维持细胞膜
的结构和功能。存在于食用油、坚果、
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