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原料处理：清洗、消毒、切割等环节，确保原料卫生
生产设备：定期清洗、消毒、维护，确保设备卫生
生产环境：保持生产车间清洁、干燥、通风，避免交叉污染
生产人员：定期体检、培训，确保生产人员身体健康、操作规范
生产过程：严格按照生产流程操作，避免污染、交叉污染
成品检验：对成品进行卫生检验，确保食品安全
包装运输：确保包装材料安全、卫生，运输过程避免污染
储存条件：确保储存条件符合食品安全要求，避免食品变质
销售环节：确保销售环节食品安全，避免食品污染、变质;产品储存与运输管理;产品检验与合格标准;PARTSIX;销售场所卫生管理;销售过程食品安全管理;销售人员培训与管理;消费者投诉处理与反馈;PARTSEVEN;食品安全事故的定义与分类;食品安全事故应急处理流程;食品安全事故预防措施;食品安全事故后的恢复与总结;汇报人：
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