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餐饮休娱乐一体化餐厅筹划书

目录

一、前言 03

二、创业方案摘要 04

三、公司介绍 07

四、公司研究与开发 09

五、产品或者效劳 10

六、管理团队 14

七、市场与竞争分析 16

八、生产经营方案 21

九、财务规划 25

十、风险因素 26

十一、完毕语 27

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一、前言

茶餐厅为「港产」特有出品，其起源可追溯至战后时期。早年只有高级餐厅才会提供西式食物，而且收费昂贵，在当时并不普及。在港人对饮奶茶、咖啡，叹面包、西饼的需求之下，冰室及茶餐厅便相

继兴起，提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三文治、奶油多士等小食，局部更设有面包工场，

制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，提供传统中国小炒及各地食物，演变为今天的茶餐厅，闻名国际。

我们筹划的餐饮休闲娱乐一体化餐厅将会包含餐饮、休闲、娱乐等成分，为顾客提供更好地效劳与享受。

我们的一体化餐厅将在特色小吃和广式茶餐厅的带动下，注重文化信息的交融和休闲放松的气氛，茶饮和餐食作为休闲的辅助功能，同时参加书店、鲜花店、棋牌室等多种元素，用以向消费者营造一个温馨、和谐和宽松的气氛，在消费者工作和学习之余，冶心情、享受

生活、沟通信息，是情侣幽会、商务洽谈、娱乐休闲、同学聚会等多项功能于一体的休闲场所。

这里更是文化传播中心，我们将着力打造餐厅在构造上的精神

涵，结合合理的营运管理，在保证营业利润的前提下，突出餐厅的精神品牌，做到更为时尚化，更具品质，更有品位。

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二、创业规划摘要

位于我校门口的南北大学城，是附近三所高校学生日常消费和休闲很集中的地点。据调查，在校大学生的消费以衣、食、行等生活根

本消费为主，而用在吃饭上的消费更是占了主要比例，约占月消费的

70%左右。所以餐饮业是比拟有市场前景的创业选择。同时再加上休

闲娱乐工程，我想应该可以受到很多学生的欢送。

1、公司介绍

1.1、公司宗旨

本公司旨在通过我们的效劳，充分彰显休闲和娱乐的主题，为城市学院在校大学生提供一个集餐饮和休闲于一体的消费场所。

在未来的经营中，我们会努力将休闲茶餐厅打造成为城市学院学生在学习工作之余，休闲、娱乐、饮食、聚会等活动的首选地点。

我们将始终坚持不懈地做好休闲〞的特色，突出我们鲜明的个性化，在餐饮业做出我们自己的品牌。同时，我们坚守诚信为本的信念，在

研发、销售和管理领域做到信誉第一，顾客至上。以质量求生存，以

信誉求开展。在餐饮业的竞争中，我们会密切关注市场动向，积极开发个性化产品，以对消费者体贴入微的效劳，平安卫生的食品制作，合理的价位和整洁温馨的环境实现我们的目标。

在我们筹划的实施过程中，我们将综合考虑消费者、股东、公司员工

和供货厂商等个方面的利益，尽我们最大的努力，争取做到各方利益的最大化。

1.2、公司简介

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本公司将于资金到位之日起正式注册运营，业务围涉及餐点和饮品以及为大家提供日常的休闲娱乐，打发课余时间的场所。本公司的法定

名称是尔雅居，法定地址在华兰大道南北大学城。本公司是一个合伙制公司，主要办事机构是位于市红红旗区华兰大道科技学院附近南北大学城的我们的实体店铺。

2、主要产品

本公司以餐饮为根底，主要提供学生喜爱的各种特色小吃、啤酒饮料；另外与南北大学城其他类型餐厅合作提供各类家乡小菜；同时

公司将会配上台球室、棋