昌都黑山羊标准资料.docx

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

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CCS

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FORMTEXT54

FORMTEXT西藏自治区地方标准

DBFORMTEXT54/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT

FORMTEXT昌都黑山羊

FORMTEXTChamdoBlackGoat

FORMDROPDOWN

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FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT西藏自治区市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DBXX/TXXXX—XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号DB54/TXXXX—XXXX

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目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,前言 II

1范围 3

2规范性引用文件 3

3术语和定义 3

4品种特征特性 3

4.1品种来源 3

4.2产区生态条件 3

4.3品种特征 3

4.4体型外貌特征 3

4.5生产性能 4

5等级评定 4

5.1体型外貌评定 4

5.2体重体尺评定 5

5.3综合评定 5

附录A（资料性）昌都黑山羊公羊、母羊图片 6

附录B（规范性）昌都黑山羊体尺、体重测定方法和鉴定方法 10

B.1体重测定方法 10

B.2体尺测量方法 10

B.3等级鉴定方法 10

B.4鉴定记录表 10

B.5测定要求 11

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由西藏自治区农业农村标准化技术委员会提出并归口。

本文件起草单位：西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所、西藏自治区动物疫病预防控制中心（西藏自治区畜牧总站）

本文件主要起草人：索朗达、德吉、巴贵、吴玉江、阿旺措吉、仁青措姆、旦增欧珠。

昌都黑山羊

范围

本标准规定了昌都黑山羊的相关术语与定义，品种特征特性、生产性能、繁殖性能、等级评定以及鉴定方法和标记。

本标准适用于昌都黑山羊的鉴定、分级。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1236绵、山羊生产性能测定技术规范

术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

品种特征特性

品种来源

昌都山羊主要分布于西藏芒康县、左贡县、察雅县、边坝县等地，以优良产肉性能与优异肉品质而闻名。昌都黑山羊是藏东康区人民为解决生活中对毛、皮、肉、奶的需要，选择适应藏东地区高山峡谷地形，经长期饲养形成的宝贵地方遗传资源。

产区生态条件

昌都黑山羊具有较好的产肉性能和产绒性能，耐高寒、耐粗饲、善奔走，分布在海拔1500米～4300米地区。其适应性强，可全年放牧饲养，也适合海拔4000m以下的半农半牧区和农区，可半舍饲半放牧饲养。

品种特征

昌都黑山羊是全身毛色为黑色，肉绒兼用型的地方品种，具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点，耐粗饲，适应性强，能够适应高海拔地区气候环境。

体型外貌特征

昌都黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。

生产性能

产肉性能

成年昌都黑山羊体重为24kg~30kg，胴体重10.73kg~14.85kg，屠宰率为44.19%~47.56%，净肉率为30.35%~35.62%，产肉性能较好。肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。

产绒性能

在四季放牧条件下，昌都黑山羊周岁公羊平均102.1g~148.5g；成年公羊产绒量在184.9g~255.74g。周岁母羊产绒量79.3g~151.9g；成年母羊产绒量在151.9g~209.1g。

繁殖性能

昌都黑山羊性成熟较早，但因环境气候和草地资源条件不同有所差异，一般性成熟期为16~18个月。第1次配种期为每年的4~5月，第2次配种期为每年10月，2