星级酒店服务生工作岗位职责及管理标准.doc

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服务生岗位职责和流程标准

一.人员编制:

服务台班人员6名

服务输送人员2名

替班人员4名

岗位要求:男女不限,男1.74CM以上,女1.60CM以上,中专以上学历,饭店英语初级以上水平,有较强的英语口语实力,形象气质佳,沟通协调实力强,服务意识好,注意团队精神听从意识,爱岗敬业,具有奉献精神。

二.工作职责:

1.楼层台班岗位职责:(工作区域:本楼层中厅)

a.负责了解、驾驭客情及本楼层房间状态;

b.负责中厅环境卫生及家具、地毯的清洁;

c.做好电梯迎送工作,负责维护楼层秩序;

d.严格执行来访管理规定,做好会客登记,有异样状况刚好向上级汇报并记录;

e.为领班、卫生班、中副班

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