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豪华邮轮酒吧部门面试

英语

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酒店英语口语全攻略

一．概述

在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英

语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一

定格式的句子和单词，就可以了。例如：

非正式英语正式英语

What’syourname?MayIhaeyourname您贵姓请问您贵姓大名？

Doyouwantsometea?Couldyoulikesometea您要喝茶吗请问您想喝茶吗？

Oerhere,please.Couldyoucomethiswayplease?这边请。请您往这边走好吗？

*不要说OK,Sure,Yeah等等，而要说Certainly,Sir.

*Hey,uh-huh,Hangon等等，也不适合在酒店中使用。

*别说“Idon’tknow.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。

可以说“justamoment,please.I’llcheckthatforyou.”（请稍候，我来帮您确认），

然后请有能力处理的人前来协助

*对男性客人，尊称为Sir;面对女性客人时尊称为Ms.

在招呼客人时，最好说“Excuseme,Sir(Ms)”,不要直接称呼Mr.或Ms.

至于称呼小孩，可以直接使用Excuseme，但是不可以直接称呼boy或girl.

*正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是

无理地盯着对方看。

*在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要

特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。

二.基本待客英语

（一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种：

1.MayI~

2.Couldyou~

3.Wouldyou~

4.ShallI~?

只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。

1．自己要做什么事时，就使用MayI~

MayIhaeyourname,please?请问尊姓大名

MayIhaeyourcheck-outtime,please请问您什么时候结帐离开

MayIseeyourpassport,please请让我看一下您的护照好吗

MayIknowyournationality,please请问您的国籍是什么

2．麻烦客人时，可使用Couldyou~

Couldyoufillouttheform,please请您填写这张表格好吗

Couldyouwritethatdown,please请您写下来好吗

Couldyoudraftthefax,please请您写下传真的草稿好吗

Couldyouholdtheline,please请不要挂电话好吗

3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Wouldyou~

Wouldyouliketeaorcoffee请问您要喝茶还是咖啡

Wouldyouliketotakeataxi请问您要搭计程车吗

Wouldyoumindsittinghere请问您介意坐在这里吗

**只要在疑问词后加“Wouldyou~”，就可以提出大部分的询问。

WhenwouldyouliketoisitKunshan请问您想要何时参观昆山

Wherewouldyouliketohaelunch请问您想在哪里用餐

Whattimewouldyouliketoeat请问您想何时用餐

Whowouldyouliketocontact请问您想和谁联络

Whichkindofroomwouldyouprefer请问您喜欢哪一种房间？

Howwouldyouliketosettleyourbill请问您的账单如何处理

Howlongwouldyouliketostay请问您要逗留多久

Howmanyticketswouldyouliketobuy请问您要买几张票

4．在提供建议协助、征求意