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食品安全部门培训
汇报人：小无名
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食品安全法律法规与标准
食品污染与防控措施
食品加工过程中的安全控制
食品检验与评估方法
食品包装、储存与运输安全要求
应急处理与事故报告制度
食品安全法律法规与标准
《中华人民共和国食品安全法》
规定了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各环节的法律责任，确保食品安全。
《中华人民共和国农产品质量安全法》
针对农产品质量安全管理，保障农产品消费安全。
《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》
对进出口食品的检验检疫、监督管理等方面进行规范，确保进出口食品安全。
01
《食品生产通用卫生规范》
规定了食品生产过程中卫生管理、原料、加工、包装、贮存和运输等
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