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食品安全风险评估技术应用培训;;;食品安全风险评估是指对食品中可能存在的危害因素进行识别、分析和评估,以确定其对人类健康的影响程度和可能性的过程。;国内发展现状;;;识别食品中可能存在的生物性、化学性和物理性危害;;;;;农药残留风险评
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